Загрузка...
ВНИМАНИЕ!!! ПРИНИМАЮТСЯ ЗАКАЗЫ НА МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ (В 0,5 Л БАНКАХ)РЯДОВКУ ЗЕМЛИСТУЮ-МЫШАТА-(120 РУБ.).МАСЛЯТА-(160 РУБ.) При заказе от 3 банок бесплатная доставка по г.Донецку.Возможна доставка в г.Макеевка ☎ НОЛЬ 95 88 48 088.АЛЕКСЕЙ**********************************Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг. Стоимость печатного комплекта -200 руб.(для ДНР) Стоимость электронного аналога для жителей Украины-80 грн. (перевод денег на карту Приватбанка)заказывайте на и-иейл: aleksej-shpakovskij@yandex.ru **************Внимание любителей сухих грибов ! Продаются сухие грибы в Красном Лимане. Белый гриб- 500 грн. за кг. Подосиновик-400 грн. за кг. При покупке от 2 кг возможна скидка !!! Анатолий ноль994052710---------------------------------------ВНИМАНИЕ!!! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В БЕГУЩЕЙ СТРОКЕ- 100 РУБ. (40 ГРН.) В МЕСЯЦ*******

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление

Загрузка...

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Грибы Украины

Сообщений 1 страница 20 из 20

1

Создали раздел для грибных походов центральной,западной,южной Украины.Ждём новостей

0

2

Благодаря разнообразию природных условий, самый богатый грибной регион Украины – запад. В Карпатах больше всего собирают два вида грибов. Во-первых, это короли грибного царства — белые грибы. Другой знаменитый карпатский гриб — лисички. Если белые встречаются как в буковых, так и в хвойных лесах, то привязанность лисичек именно к хвойным деревьям выражена очень сильно. И совсем не нужно стремиться попасть в знаменитый карпатский девственный лес. Лучше обратить внимание на относительно молодые насаждения. Съедобные виды грибов быстрее найдутся в средневозрастном лесу, чем в буковом «девственнике», которого никогда не касался топор.

Хотя степной восток Украины совсем не грибной район, но и там кое-где побродить с корзиной можно. Относительно грибными местами можно считать стык Харьковской, Донецкой и Луганской областей. Здесь сохранились естественные леса (в том числе самые большие на востоке Изюмский и Святогорский), и есть посадки. Также довольно много грибов в долинах рек Оскол и Северский Донец, на берегах Краснооскольского водохранилища, в хвойных посадках по левому берегу р. Красной от Сватово до Рубежного.

«Грибной» можно назвать границу Полтавской и Днепропетровской областей в районе сел Орлик, Красное, а ближе к Днепропетровску — лесной массив возле Гвардейского.

Север не менее богатый, чем Карпаты, грибной край. Никаких отличий в видовом составе от запада Украины в Полесье нет. Все те же маслята, сыроежки, белые, лисички, опята. Больше встречаются грибы, характерные для северных лесов — рыжики, грузди. Однако в Полесье все-таки меньше белых грибов из-за большого количества болот. Больше всего грибов на Волыни собирали в Камень-Каширском, Рожищенском, Маневичском, Ковельськом и Киверцовском районах.

Но ходить собирать грибы в Полесье довольно рискованно. Загрязнения радионуклидами после аварии на ЧАЭС распространились очень неравномерно. Где-то есть радиоактивное пятно, а за полкилометра от него – все чисто. То есть нужно предварительно изучить карту загрязнений. Более-менее чистыми остаются восточные и самые западные части Полесья. Но следует избегать ходить в лес на севере Волынской, Ровенской, Житомирской и Киевской областей.

На юге большевсего грибник может рассчитывать на маслята. Во-первых, вид массово распространен по Украине, во-вторых, эти грибы связаны с хвойными породами, которые массово высаживались на юге страны. Поэтому они довольно обычны в сосняках, обрамляющих Олешковские пески на Херсонщине. Неплохо «поохотиться» на белые и маслята в лесах на Кинбурнской косе на границе Николаевщины и Херсонщины, в Голованевском лесу Николаевской области. Да и везде, где есть посадки с хвойными породами, маслята наверняка есть.
Нужно обязательно учитывать и экологическую обстановку места охоты за грибами. Особенно опасными являются регионы вблизи чернобыльской зоны и те, где развита тяжелая промышленность. Но главное, все же, помните: если не уверены в своих познаниях, лучше просто насладитесь процессом, гуляя по лесу и любуясь грибными полянами.

http://uploads.ru/t/B/M/v/BMvDy.jpg

http://uploads.ru/t/9/l/5/9l5zB.jpg

+1

3

Егерь написал(а):

Нужно обязательно учитывать и экологическую обстановку места охоты за грибами. Особенно опасными являются регионы вблизи чернобыльской зоны и те, где развита тяжелая промышленность. Но главное, все же, помните: если не уверены в своих познаниях, лучше просто насладитесь процессом, гуляя по лесу и любуясь грибными полянами.

Всё правильно... Я вот привёз опята сварил,понюхал и выкинул... По тому что Мариупольский завод Ильича сделал своё "доброе" дело Велико-анадольскому лесу...

+1

4

ПО ГРИБЫ В УКРАИНЕ...

В Интернете о Грибах Украины пишут:

За окном осень и дождь, но в лесу вовсю кипит грибная жизнь. Ведь сейчас самое время посетить царство грибов и запастись этими вкуснейшими дарами природы на долгую зиму.

Всем известно, что грибы "водятся" там, где есть хвойные и лиственные леса. Но, оказывается, далеко не многие наши граждане осведомлены, где именно на просторах нашей Родины лесные массивы богаты грибочками.

Мы решили исправить это досадное недоразумение и рассказать, куда же можно отправиться в Украине собирать грибы.

Итак, открытию грибного сезона посвящается.

За грибами - в горы?

Если в ближайшее время вы планируете поездку в Западную Украину, то вернуться оттуда без свеженьких грибов будет, с вашей стороны, форменным безобразием. Ведь этот регион считается самым богатым на грибы.

В Карпатах растет король всех грибов - белый гриб. Его вы можете найти в буковых и хвойных лесах. А вот еще один распространенный здесь гриб - лисичку, можно отыскать, в основном, в хвойных лесах.

Система горных хребтов Бескиды также является грибной территорией. И довольно популярной, здесь всегда много грибников.

Но если вы - новичок в грибном деле, пожалуйста, прогуливайтесь в поисках грибов в наиболее известных местах. Также рекомендуем вам не углубляться самостоятельно в чаще леса, иначе поиск грибов превратится в поиск вас.

Степь да степь кругом...

Жителям Восточной Украины или туристам, отдыхающим в этих краях осенью, вовсе не стоит огорчаться по поводу малого количества лесов. Несмотря на то, что эта часть страны больше степная, чем лесная, найти, где пошуршать палкой в поисках грибов, тоже можно.

Например, на границе Донецкой, Харьковской и Луганской областей есть хорошие естественные леса, сохранившиеся еще с давних времен. Вот туда и можно отправиться на грибную охоту.

В Днепропетровской и Полтавской областях так же довольно много лесов и посадок. Целую корзинку грибов можно насобирать возле поселения Гвардейское, села Орлик.

Если вы будете терпеливы и внимательны, то в хвойных и лиственных лесах Восточной Украины вам удастся набрать опят, маслят, лисичек, белых грибов.

Грибной север

Северная Украина может соревноваться по количеству лесов и, соответственно, грибов в них с западной частью страны. Полесье - отличное место и настоящая "мекка" для грибников!

Здесь можно поживиться маслятами, сыроежками, опятами, лисичками и, конечно же, белыми грибами. Правда, последние здесь встречаются не очень часто, т.к. в этих краях много болот. Зато именно в северных лесах можно отыскать рыжики и грузди.

Правда, в этом регионе в последнее время собирать грибы довольно рискованно для неискушенных грибников. Дело в том, что уровень радиоактивного загрязнения в разных местах может отличаться. Опытные знатоки грибного дела умеют выбрать правильное и чистое место, а новички рискуют набрать грибов не там, где нужно.

Самыми чистыми сейчас считаются территории западной части Полесья.

Маслята любят тепло

А еще эти грибочки очень любят хвойные леса. Ведь, как известно, в Южной Украине таких лесов много. Херсонская, Николаевска, Одесская области - именно сюда стоит ехать в поисках маслят.

Но не стоит забывать и о Крымских горах, ведь здесь также произрастают леса - дубовые и смешанные. А значит, опята, подберезовики, подосиновики, дубовики уже ждут вас с нетерпением!

Если не хочется уезжать далеко от Киева

Жители столицы также могут "охотиться" на грибы не в супермаркете, а в лесах, которых очень много в окрестностях города. Причем встретить в Киевской области можно практически все съедобные и наиболее известные виды грибов, все лишь зависит от типа леса и района области.

Для того чтобы вам проще было определиться с маршрутом на ближайшие выходные дни, мы составили перечень грибных районов Киевской области.

В десятку самых грибных районов Киевской области, где вас ждет неплохой урожай, вошли:

- с. Клавдиево (Бородянский район);

- с. Старое (Бориспольский район);

- пгт. Дымер (Вышгородский район);

- пгт. Ясногородка (Макаровский район);

- пгт. Пуща-Водица;

- с. Рокитное (Рокитнянский район);

- г. Тараща;

- с. Любимовка (Вышгородский район);

- с. Боденьки (Вышгородский район);

- с. Комаровка (Иванковский район).

Учим "матчасть"

Если вы подумали, что мы вот так и отпустим вас в лес по грибы, то вы поспешили с выводами. Мы посчитали своим долгов снабдить вас также важными и необходимыми рекомендациями как по поиску и сбору грибов, так и по правилам поведения в лесу.

Памятка "гриболова"

1. Отправляться за грибами рекомендуется рано утром. Оптимальное время для сбора грибов - 6-7 часов утра.

2. С собой нужно обязательно взять острый нож небольшого размера. Помните, что грибы срезают, а не выкапывают или срывают.

3. Также вам понадобится в лесу корзинка из бересты или ивовых прутьев. В них грибы лучше сохраняются. Целлофановые и бумажные пакеты, а также ведра не годятся по той причине, что грибы в них очень быстро сопреют из-за плохой циркуляции воздуха. И домой вы можете принести лишь грибную "кашу".

4. Категорически запрещается пробовать на вкус сырые грибы. Вы что, хотите серьезных проблем со здоровьем?

5.Если вы наткнулись на ядовитый гриб (в чем совершенно уверены), настоятельно не рекомендуется его топтать или сбивать. Просто не трогайте этот гриб. Если же вы его уничтожите, то нарушите естественный природный баланс, без которого лесу очень сложно жить. Пожалуйста, уважайте природу.

6. Находясь в лесу, стоит вести себя тихо. Лес - это дом для животных и птиц, а вы в нем - лишь гость, поэтому и ведите себя соответственно.

7. Не употребляйте в пищу перезрелые грибы. Вы рискуете отравиться.

8. Перед приготовлением обязательно обдайте все грибы кипятком или, что лучше, немного проварите их. Это убьет возможные микробы.

9. При первых же симптомах отравления (тошнота, боль в желудке или кишечнике, в печени и пр.) немедленно обращайтесь к врачу. А в ожидании "скорой помощи" обязательно промойте желудок слабым раствором марганцовки или сделайте клизму. И до приезда врача не предпринимайте более никаких действий. Иногда самолечение оборачивается более серьезными последствиями, чем отравление грибами.

Удачной вам грибной охоты!

0

5

К огромной моей радости судьба забросила меня в центр Украины - на славные земли Тараса и Богдана!
В понедельник 6-го июля выдвинулся в лес под Чигирином, по берегу реки Тясмин.
Жара! Духота! Потом обливаешься...
А они ростут! Белые! Полянами!!!
Ну попадались полубелые, маслята, мухомор серорозовый, даже поляки.
Небольшой фотоотчет:

Вчера хорошенько оттянулся по белым в сосне :курю2:
Только жара изматывала в лесу.

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/46df7b14e84927ebec4fb8c76daac3c6.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/488ff60f9557479bf23674258a06acf6.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/19b1ea6845ca548fe44a6098061c3a3a.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/f6c17a1d88984084898341a8f5c794d9.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/ae7ef0b82d96a4af298c79fb157c96ec.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/5433f9ab6a5b004b2a811f6fd3561414.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/1ab89581242a3ba25be2c0bec30b6edf.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/49bf9f0fe30b5d41e6a551560375eaa3.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/1c0bccec05f10222b2f021d2a0222039.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/802764a49140ce8c5bb832dc19b91104.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/b85785d38c6d2e7b8f873d8558e98ece.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/4741872487d4839a7311a8feafc594fa.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/d409780428f0316eacc26f5d13559efd.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/14b36f19dcb9b4b221d2ba3a85bc54be.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/c54d5305d7da35aef5068d6a6dba9e5a.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/6043494b55c097bd1793ade43e835605.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/9451832c0f464ddad62e291b6189f22e.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/fa91aa27253b1f8fc49bc255c2d5750d.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/474d4eda51e4c93d878ea0be44e22886.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/d6e0323612891052dbf3cc1efe7044f6.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/a38a9cd80a8cd8c095a44445fae5721f.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/ff03d4793a3c2c3c7ff06fa04d19c801.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/096c08599c1ceeba4825d8be7c5393c2.jpg

Итог трехчасовой прогулки:

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/4b52f066b4df155404e419613bb11ac6.jpg

Вчера тоже был в лесу. Гриб есть, но ооочень жарко...
Чуть позже скину фото результата.

+6

6

Kraas написал(а):

К огромной моей радости судьба забросила меня в центр Украины -

Вот это урожай....http://sh.uploads.ru/t/aAn8c.jpg
Моя родина, так случилось, что судьба меня забросила в степные края - далеко от лесов.

0

7

Валентина Голуб написал(а):

Вот это урожай....
Моя родина, так случилось, что судьба меня забросила в степные края - далеко от лесов.

Ох, грибов там как китаецев в Китае. жара стоит больше 30, но земля мокрая, даже песок в лесу мокрый. Здесь прошли очень сильные дожди.
Попал я в эти края впервые. Должен выразить особую благодарность местным жителям - простые отзывчивые люди. Они даже подсказали куда лучше ехать в лес (а я там был в первый раз в жизни!).
Вот вчерашний урожай:
http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/aae8d06d02846dac275fc4a0db8c1b16.jpg

+7

8

Валентина Голуб написал(а):

Моя родина

Приезжайте! Места сдаю ;)

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/0f2c795c964de0c797be30eba0fe7247.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/e1e5f7b057de599ed1d099ac573fc42f.jpg

+3

9

Я щас временно перебрался в Черкассы. Дом на краю города, около дома лес. До Днепра 15 минут ходьбы через этот лес. Вот сегодня шел на рыбалку и сфоткал. Реально их намного больше! Это почти в городе...

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/28f95337ae324783533afecf499acf01.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/fdcf0302a484822264089927a6503586.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/7ef43c13f7c717ff5146f56fc3d8f712.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/3a85ff1d181768aca89cf63d44cb3774.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/972f35141ff2f9a2b9cf8716b2f916bf.jpg

http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/07/df9f2cbf68b0ccf33c809ea14ba45b4d.jpg

+5

10

Всем доброго дня! я тоже перебралась временно на Виннычину, огород спускается к речушке (скорее ручейку) и прям в конце огорода растут шампиньоны и вешенки, лес  рядом - красотища. Так что в этом году грибной сезон удался на славу. К сожалению маслята и подерезовики с подосиновиками не догадалась сфоткать, зато последний улов могу прикрепить.http://s7.uploads.ru/t/8QEvN.jpg
http://s2.uploads.ru/t/ocHhY.jpg
http://s6.uploads.ru/t/kQVex.jpg
фоткала на телефон - поэтому качество оставляет желать лучшего. А теперь хочу спросить совета - что делать с груздями - никогда их не собирала, но поскольку опятки уже отходят, а с пустой корзинкой не хотелось возвращаться - набрала их. Темное с верхушки малость пошкрябала ножом и замочила в подсоленной воде. А что дальше - не имею понятия. сколько им киснуть?

+1

11

А как этот листопадник на второй фотке в последний улов попал? Сами его заполювали?

0

12

Наталка написал(а):

А теперь хочу спросить совета - что делать с груздями - никогда их не собирала, но поскольку опятки уже отходят, а с пустой корзинкой не хотелось возвращаться - набрала их. Темное с верхушки малость пошкрябала ножом и замочила в подсоленной воде. А что дальше - не имею понятия. сколько им киснуть

Еще один день грузди подержите в холодной воде(1-2 раза поменяйте воду),а затем найдите в интернете или на нашем форуме в разделе соление грибов, любой рецепт засолки груздей.Напишите какие получились грибы. :writing:

0

13

А он бедолага спасался от охотников (как позже выяснила они таки в него попали) и увидев меня (мирно собирающую грибочки)решил ломануться из последних сил через рогатку на дереве, да застрял (вернее напоролся на сук и сломал себе позвоночник), а тут я и подоспела - ну огрела пару раз палкой по голове(причем действовала чисто интуитивно, все действо заняло пару секунд), подождала пока затихнет, сняла с дерева и отбыла домой. Сначала совесть решила проснуться моя, а когда снимали шкуру выяснили что там позвоночник в двух местах сломан, так что моя совесть успокоилась поскольку явно это был не его день. Перефразирую сказку - Наташке как-то бог послал целого зайца - в результате получилось 2кг диетического мясца и пол-ведра грибочков. Здесь сезон охоты открыт суббота - на зайца, воскресенье - лиса. Вот думаю устроить ли еще выходы по субботам в лес, авось еще подфартит? А грибы уже отходят вера еще раз прогулялась всего-то десяток опят и немного груздей, да и то все старые. Так что сезон тихой охоты в этом году придется уже закрывать, по крайней мере здесь.

+2

14

Жесть.

0

15

Alexdo написал(а):

Жесть.

Жесть была, когда мне пришлось убивать "домашнего" кролика, дабы не мучатся ему более от болезни, и делать это настолько тихо, чтобы дети не услышали.
Звиняйте что не совсем в тему.

0

16

Alexdo написал(а):

Жесть.

Неа.... :flirt: просто удача!!!! :)

0

17

А охотники целый день за этим зайцем гонялись.Самое главное  это оказаться в данном месте в нужный час.

+1

18

Небезинтересный сюжет в преддверии сезона 2016.К сожалению нет возможности перевести на русский язык,но смысл думаю всем понятен...

0

19

Сначала я создал себе табу на городские грибы,
после на магазинные,
а потом на покупные с рук.
Опыт быстро прогрессировал.
Грибы, собранные собственноручно - ИДЕАЛ.
Есть они или нет - только свои, те, которые знаешь, те которые любишь, те в которых уверен.
Пока без грибов, но всякое непонятное... не мое,
ну магазинные шампиньены никакие, может и заменят, но не для меня.
Лучше уж потерплю, подожду.

0

20

Редактирую:
Покупая грибы с рук - это большая ошибка(игра в рулетку).
Продающие грибы никогда вам не скажут правду - от куда грибы
(Чернобыльские, близ дороги, у помойки или у хим завода собраны).
Мой опыт в этом был - правильная продающими заточка ножки гриба.
В итоге уже дома треть грибов отобрали и в мусорное ведро отправили.
Ну не аппетитно смотрятся грибы с червями.

0