Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг. Стоимость печатного комплекта -200 руб.(для ДНР) Стоимость электронного аналога для жителей Украины-80 грн. (перевод денег на карту Приватбанка)заказывайте на и-иейл: aleksej-shpakovskij@yandex.ru **************Внимание любителей сухих грибов ! -------------------------------------ВНИМАНИЕ!!! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В БЕГУЩЕЙ СТРОКЕ- 100 РУБ. (40 ГРН.) В МЕСЯЦ*******

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Грибы Красной Книги Украины

Сообщений 1 страница 11 из 11

1

ГРИБЫ, ЗАНЕСЁННЫЕ В КРАСНУЮ КНИГУ УКРАИНЫ

http://uploads.ru/t/u/t/9/ut9TO.jpg
http://uploads.ru/t/z/L/t/zLtI3.jpg
http://uploads.ru/t/q/U/F/qUFJN.jpg
(перевод с украинского языка)

+2

2

Красная книга Украины !!!!

Итак,расскажем о некторых из них...
Рядовка опёнковидная
или Трихолома опенковидная

http://uploads.ru/t/M/f/t/Mft6Q.jpg

http://uploads.ru/t/z/v/V/zvVye.jpg

Трихолома опенковидная (Tricholoma focale)

Шляпка 5-10 см, плоско-выпуклая, радиально-волокнистая, по краю трещиноватая, с пленчатыми остатками покрывала, оранжево- или кирпично-бурая.
Мякоть хорошо развитая, белая или чуть розоватая, со вкусом и запахом свежей муки.
Пластинки приросшие, широкие, частые, белые, затем иногда с бурыми пятнышками.
Ножка 6-8X1-2 см, цилиндрическая, сплошная, затем с узкой полостью, с розовато-бурым войлочным кольцом, над которым белая, ниже - одного цвета со шляпкой.
Споры 5-6X3,5-4 мкм, широко-эллипсоидальные, гладкие, бесцветные.
Растет на почве в сосновых лесах. Плодоносит в августе-октябре, одиночно и небольшими группами.
Употребление: обычно не заготавливается, но может быть использован свежим, маринованным, соленым.

+2

3

Рядовка огромная
Рядовка огромная
http://uploads.ru/t/3/Z/G/3ZGpb.jpg

Tricholoma colossus
(Fr.) Quйl.

Семейство Рядовковые

Tricholomataceae



Статус. III категория. Редкий вид.

Описание. Шляпка 10—20 см в диаметре, бурая с розоватым или оранжево-розовым оттенком, выпуклая либо плоская, слегка радиально-бороздчатая. Пластинки вначале белые, затем палевые. Мякоть белая, жесткая, без специфического вкуса и запаха. Ножка до 9 см длиной и 5 см толщиной, с кольцом, одного цвета со шляпкой, слабочешуйчатая, мякоть ножки на срезе окрашивается в оранжево-розовый цвет [1, 2].

Распространение. Европа, Сибирь, Восточная Азия, Австралия [2]. В Кировской области вид найден в Свечинском районе в урочище Лысая гора [3].

Численность и тенденции ее изменения. На территории Кировской области обнаружено одно местообитание вида.

Биология. Микоризный гриб. Произрастает в сосновых лесах [2] на сухих песчаных, преимущественно известковых почвах [3, 4]. Плодовые тела однолетние, образуются в июле — августе.

Лимитирующие факторы. Почвенно-климатические условия региона.

Меры охраны. Выявление местообитаний вида, их охрана и мониторинг. Запрет сбора. Создание микологического заказника в урочище Лысая гора.

+2

4

Шишкогриб чешуйчатый

http://uploads.ru/t/F/6/M/F6Mzm.jpg

СТРОБИЛОМИЦЕС СТОВБУРЧАСТО-чешуйчатая, лускач
Strobilomyces floccopus (Vahl.: Fr.) Karst. (S. strobilaceus (Fr.) Berk).
Семья: Стробиломицетови Strobilomycetaceae

Научное значение
Безнравственный вид. Единственный вид семейства в составе микобиоты Украины.
Статус
1 категория.
Распространение
Украинские Карпаты, Закарпатье. Вид распространен в Евразии, Центр. Америке.
Места рост
Лиственные, хвойные и смешанные леса на равнинах и в горах.
Численность
Случается одиночку, спорадически.
Причины изменения численности
Сбор населением.
Общая характеристика
Шапка (диаметр 4-10 см) серо-бурая до черно-бурой, с большими чере-пичасторозмищенимы, повстиста чешуйками, по краю с остатками покрывала. Трубочки беловатые, с возрастом серые. Времена большие, угловатые. Спорово масса черно-бурая. Споры 10-15Х8-12 мкм, округло-овальные, шаровидные, ситчасторебристи, темно-бурые. Ножка 8-15х1-З см, цилиндрическая, цвета шляпки, волокнисто-чешуйчатая, плотно-мясистые, с кольцом, быстро исчезает. Мякоть беловатая, на изломе краснеет, впоследствии чернеет. Плодовые тела с появляются в июле - октябре. Гумусовый Сапротроф. Гриб съедобен.
Меры охраны
Охраняется в Карпатском биосферном заповеднике. Необходимо созд

+2

5

Боровик королевский

http://uploads.ru/t/U/J/w/UJwPS.jpg

Научная классификация
Домен : Ядерные (Eukaryota)
Царство : Грибы (Fungi)
Отдел : Базидиомикотови грибы (Basidiomycota)
Класс : Базидиомицеты (Basidiomycetes)
Ряд : Болетальни (Boletales)
Семья : Болет (Boletaceae)
Род : Болетус ( Boletus )
Вид : Боровик королевский
Биноминальная название
Boletus REGIUS
Krombh., 1832
Ссылки
NCBI : 388852
Боровик королевский ( Boletus REGIUS Krombh). Из семьи болетових - Boletaceae. Шапка 5-10 (15) см в диаметре, розовая, со буровато-или коричневато-красная, волокнистая. Кожура не снимается. Времена желтые, Вохряно-желтые. Споры 11-15 Х 4-5 мкм, веретенообразные, желто-буроватые. Спорово масса оливковое. Ножка 5-10 (14) Х 2-5 (6) см, лимонно-желтый, Вохряно-желто, со светлой сеткой. Мякоть лимонно-желтый, под кожицей красноватый, при разрезании цвет не изменяется, с приятным запахом и вкусом. Распространен в Прикарпатье. Растет в лиственных (преимущественно буковых) лесах на известняковых почвах; в июне - сентябре. Редкий ценный съедобный гриб . Используют свежим, про запас сушат, маринуют. Цвет шапки плодовых тел грибов, растущих в лиственных и хвойных лесах, разный.

+2

6

Боровик Бронзовый

http://uploads.ru/t/q/c/C/qcCYB.jpg

Боровик бронзовый

Научная классификация
промежуточные ранги[показать]
Домен: Эукариоты
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомикота
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Болетовые
Семейство: Болетовые
Род: Боровик
Вид: Боровик бронзовый
Международное научное название
Boletus aereus Bull.:Fr.

Борови́к бро́нзовый (лат. Boletus aereus) — гриб из рода Боровик.
Иногда считается разновидностью белого гриба (Boletus edulis f. aereus (Bull.) Vassilk.).

Русские синонимы:
Белый гриб тёмно-бронзовый
Белый гриб медный
Белый гриб грабовый
Местные:
На Западной Украине называют дубовый гриб или рудяк[1].
Во Франции называют «болет бронзовый» (фр. bolet bronzé) или  tête de nègre.
[править]Описание

Шляпка мясистая, очень плотная, сначала почти шаровидная, у старых грибов плоско-выпуклая, до распростёртой. Кожица гладкая, бархатистая, иногда зернистая или покрыта тонкими трещинами. Цвет тёмный, коричнево-бурый, у молодых грибов почти чёрный.
Мякоть белая, не изменяет цвет после разрезания, плотная, с приятным вкусом и запахом.
Ножка массивная, твёрдая, цилиндрическая, у основания утолщённая. Поверхность красновато-коричневая, с выпуклой сеточкой вначале беловатого, затем орехового цвета.
Трубчатый слой светлый, у молодых грибов кремово-белый, позже бывает светло-жёлтый, при надавливании становится зеленовато-оливковым. Трубочки короткие и тонкие, поры округлые, очень мелкие.
Остатки покрывала отсутствуют.
Споровый порошок оливковый, споры 15 × 6 мкм, веретеновидные, гладкие.
Сходные виды

Жёлчный гриб — несъедобный гриб, отличается розовеющим с возрастом трубчатым слоем, поверхность ножки с шероховатой сеточкой, сеточка имеет более тёмную окраску, чем основной цвет ножки.

Белый гриб и боровик сетчатый — съедобные грибы.
Экология и распространение

Встречается преимущественно в лиственных лесах (дубовых, дубово-грабовых, буковых) в местах с относительно тёплым климатом, в горах и холмистой местности, относительно редок. Основные районы распространения — Западная и Южная Европа от Испании до Западной Украины (юг Тернопольской и Хмельницкой областей, Предкарпатье), Швеция, Северная Америка (США).
Сезон: июль — октябрь; по данным Мозера (1955)[2] в Австрии появляется в мае — июне.
Пищевые качества

Съедобный гриб, ценится и употребляется так же, как и белый

+2

7

Мухомор Цезаря

http://uploads.ru/t/u/y/C/uyC0J.jpg

Кесарев гриб- гриб из семейства Мухоморов - Amanitaceae.
Шапка 8-20 см в диаметре, товстомьясиста, полусферическая, затем опуклорозпростерта, с плоским, тупым короткотрубчастим краем, оранжево-красная или желтая, голая. Пластинки золотисто-желтые. Спорово масса белая. Споры 9-14 Х 6-11 мкм, бесцветные, гладкие. Ножка 8-15 Х 1-2,5 см, плотная, желтая, голая, с желтым, широким, снизу рубчатыми кольцом, у основания со свободной, мишечкоподибною, широкой, с неровными лопастными краем белой влагалищем. Мякоть белая, в периферической полосе желтый.
Изредка встречается на Закарпатье в дубовых и буковых лесах. Собирают в июле - сентябре. Очень хороший съедобный гриб. Используют вареным, жареным, сушеным, маринованным.

+2

8

Мухомор щетинистый
http://uploads.ru/t/c/D/v/cDvmP.jpg

Мухомо́р щети́нистый (лат. Amanita echinocephala) — гриб рода Мухомор. Несъедобен.
Синонимы:
Мухомор колючеголо́вый
Толстя́к щети́нистый

Виды Amanita echinocephala (Vittad.) Quél. и Amanita solitaria (Bull.) Fr. в литературе трактуются неоднозначно. Монограф секции Lepidella К. Бас (1969) принял A. echinocephala как синоним A. solitaria, такую трактовку повторяют С. П. Вассер (1992) и Р. Таллосс (1999—2009). Однако, согласно Species Fungorum A. echinocephala следует считать отдельным видом, употреблять вместо него A. solitaria неправильно.
[править]Описание

Шляпка диаметром 6—14 см, почти округлая, позже раскрывается до распростёртой, толстомясистая. Край гладкий или зубчатый, с хлопьевидными остаткамипокрывала. Кожица чисто белая или сероватая, затем становится светло-охряная, иногда со слабым зеленоватым оттенком, покрыта толстыми щетинистыми бородавками пирамидальной формы.
Мякоть белая, плотная, в основании ножки и под кожицей шляпки желтоватая, с неприятными запахом и вкусом.
Пластинки свободные, широкие, очень частые, сначала беловатые, затем становятся бледно-бирюзовые, зрелые — с зеленовато-жёлтым оттенком.
Ножка 10—15 (20)×1—4 см, в середине утолщённая, верх цилиндрический, основание, погружённое в почву заострённое. Поверхность белая или желтоватая, с оливковым оттенком, покрыта беловатыми чешуйками, образующимися при растрескивании кутикулы.
Остатки покрывал: вольва приросшая, сероватая, рыхлая; кольцо под самой шляпкой, белое, тонкое, рубчатое, свисающее, быстро исчезает.
Споровый порошок белый с кремовым или зеленоватым оттенком.
Микроскопические признаки
Споры 9—11×7—8 мкм, широкоовальные, гладкие, амилоидные.
Базидии четырёхспоровые, булавовидные, 40—60×10—14 мкм.
Трама пластинок билатеральная, гифы диаметром 2—10 мкм.
Хейлоцистиды бесцветные, грушевидные или широкобулавовидные, размерами 20—60×15—25 мкм.
Экология и распространение

Растёт в лиственных и хвойных лесах с примесью дуба, встречается редко. Предпочитает тёплые места по берегам рек, озёр, известковую почву.
Наиболее распространён в южных регионах Европы, но известен и на Британских островах, в Германии, Скандинавии, на Украине. В Азии известен в Израиле, Закавказье (Азербайджан), Западной Сибири.
Сезон июнь — октябрь.
Сходные виды

Мухомор шишковидный (Amanita strobiliformis) отличается белыми пластинками и приятным запахом, некоторые считают его малоизвестным съедобным грибом.
Мухомор одинокий (Amanita solitar)

+1

9

Трюфель летний

http://uploads.ru/t/V/k/7/Vk7o0.jpg

Трюфель летний или трюфель русский, он же трюфель черный русский - ценный деликатесный гриб. Однако он ценится меньше по сравнению со своими собратьями - трюфелем черным и трюфелем белым.

Плодовое тело трюфеля летнего имеет клубневидную или округлую форму и достигает 10 см в диаметре, буро-чёрного до синевато-чёрного цвета, покрыта чёрными пирамидальными бородавками. Мякот гриба очень плотная, но с возрастом становится рыхлой. Ее цвет меняется от беловатого до коричнево-жёлтого и серо-коричневого со светлыми прожилками, образующими мраморный рисунок. Вкус мякоти ореховый, сладковатый, запах приятный, сильный, его сравнивают с запахом водорослей

Трюфель летний растет в смешанных и лиственных лесах, изредка встречается в хвойных лесах. Образует микоризу с различными деревьями, обычно с дубом, буком, грабом, берёзой. Расте под землей на глубине 10-15 см. Предпочитает известковую почву. Распространён в Центральной Европе до юга Скандинавии, в России известен на Черноморском побережьи Кавказа.

0

10

Феолепиота золотистая

http://uploads.ru/t/5/f/Y/5fYcn.jpg

Феолепиота золотистая, чешуйчатка травяная (лат. Phaeolepiota aurea) — гриб из семейства Паутинниковые (по другим источникам — Шампиньоновые или Рядовковые), представитель монотипичного рода.
Шляпка в диаметре 5-25 см и имеет цвет от бледно- до ярко-оранжевого и охры. Ножка 6-25 см высотой, 1-5 см в толщину. Шляпка и ножка покрыты чешуёй. На шляпке она выражена только у молодых плодовых тел, на ножке и покрывале она напротив очень характерна и придаёт плодовому телу золотистый оттенок, давший название виду. Мякоть белая, пластинки светло-коричневые с гладкими краями. Споры продолговатые, заострённые, грубые, диаметр 10-14 × 5-6 мкм.
Гриб распространён в Северной Америке и Евразии. Встречается на используемых лугах и пастбищах, у дорог, часто рядом с крапивами.[1]. Плодовые тела появляются обычно большими группами в конце лета и осенью.
Различные поваренные книги рекомендуют феолепиоту, говоря об её прекрасном вкусе, но последние исследования показали, что плодовые тела содержат следы ядовитой синильной кислоты, поэтому гриб больше не считают съедобным. Термообработка уменьшает её концентрацию, поэтому гриб долгое время и считался съедобным

0

11

Сыроежка турецкая (синеватая)

http://uploads.ru/t/9/E/l/9Elu0.jpg

Russula turci bres

Статус-3 категория.
Распространение-Украинские Карпаты . Вид распространен в Евразии.Хвойные леса.Причины изменения численности:сбор населением.
Общая характеристика
Шапка (диаметр 3-7 см) округло-, с возрастом пласкорозпростерта, синевато-фиолетовый, серо-розовая, розово-пурпурный, пурпурный, буроватая, в центре светлее, поздней осенью часто с желтыми пятнами, скользкая, со временем сухая; кожура снимается . Пластинки беловатые, позже охристые, часто с красноватым оттенком. Спорово масса охряной. Споры 8-11 x 8-9 мкм, округлые, ребристые, желтые. Ножка 2-8х1-2 см, белая или с розовым оттенком, с возрастом полая. Мякоть белая, со временем становится желтоватым, неплотный, сладкий, в ножке у основания пахнет йодоформом. Плодовые тела с появляются в июле - октябре. Микоризоутворювач. Гриб съедобен.
Меры охраны
Охраняется в Карпаты. биосферном заповеднике.

+1