Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг. Стоимость печатного комплекта -200 руб.(для ДНР) Стоимость электронного аналога для жителей Украины-80 грн. (перевод денег на карту Приватбанка)заказывайте на и-иейл: aleksej-shpakovskij@yandex.ru **************Внимание любителей сухих грибов ! -------------------------------------ВНИМАНИЕ!!! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В БЕГУЩЕЙ СТРОКЕ- 100 РУБ. (40 ГРН.) В МЕСЯЦ*******

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivellus)

Сообщений 1 страница 7 из 7

1

Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivellus) - съедобный.

http://s1.uploads.ru/jH4h2.jpg

напоминает вкус опёнка, но похуже (моё мнение)

http://s1.uploads.ru/UyBDR.jpg    фото OlMon

Шляпка:
Диаметром 5-10, достигает 15 см, сначала полушаровидная, затем выпуклая, с загнутым краем, с буроватыми остатками пленчатого покрывала по краю, плотная. В сырую погоду становиться клейкой, слизкой. На поверхности не частые красновато-коричневые остроугольные чешуйки.
Пластинки частые, широкие, приросшие зубцом, светлые, желтоватые, с оливковым оттенком, позднее коричнево-буроватые.

Ножка:
Длиной 7-10 см и диаметром 1-2 см, цилиндрическая, изогнутая, плотная, с коричневатым волокнистым исчезающим кольцом, выше него гладкая, желтоватая, коричневатая, ниже — желтовато-бурая с ржаво-коричневыми чешуйками.

Место обитания:
Растут на мертвой и живой древесине лиственных пород (осина, береза, ива), группами. Часто на одном и том же месте несколько лет.
На деревьях (живые и мёртвые деревья)

Плодоношение:
С конца июля до середины октября. Единично появляется в конце июня и в середине июля, массово с конца августа до середины сентября.

Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек
Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства:
Съедобен.
Относится к четвёртой категории.
Используется свежим (отваривание около 20 минут) во вторых блюдах, в солениях и маринаде (сохраняет свою яркую желтую окраску). Ножки у зрелых грибов не собирают.

Находил и собирал 5 - 8 раз и всё время на поваленной или мёртвой(сухой) берёзе(у основания ствола).

Отредактировано НИК (Понедельник, 24 сентября, 2012г. 01:05:21)

0

2

Второе название- ивняк...Пару раз находил именно на ивах.Крупные грибы- візьмеш в руки-маеш вещщ!Последний раз в Святогорске напротив лавры за Донцом.Причём на тех же ивах было много пеньков от печёночницы-кто-то передо мной подлохматился...

0

3

Майк написал(а):

Второе название- ивняк...Пару раз находил именно на ивах.

Также растёт на осине. Сам же видел и брал только на мёртвой берёзе.

Отредактировано НИК (Воскресенье, 27 мая, 2012г. 00:14:54)

0

4

Я так понимаю, именно Чешуйчатку золотистую  нашли мы в Святогорске сегодня?
http://sd.uploads.ru/t/wIFGE.jpg
http://sd.uploads.ru/t/6vYVP.jpg
http://sd.uploads.ru/t/UNaC9.jpg

+1

5

Правильно понимаете.

+1

6

Октябрь этого года, по заморозкам. К сожалению, молодых не сфотографировал, действительно весьма склизкие. Росли на стволе на уровне груди. Все найдены именно в пойменных ивах на Дону ниже Ростова. Отличаются от несъедобной разрушающей ярко-рыжей окраской и отсутствием горечи. Действительно, особо не меняют цвет в маринаде и на мой взгляд, ничем не хуже любимых многими опят, вкусовые достоинства которых слишком преувеличены.
Эти старые так и оставили на стволе.

https://img-fotki.yandex.ru/get/3414/161956531.0/0_11c87f_241e7257_L.jpg

Эти росли из дупла огромной поваленной ивы, причудливо изогнув длинные тоненькие ножки. Пару на фото видно. Говорят, ножки жесткие- пробовать не стал. При виде этих грибов возникает ассоциация с ржавчиной, железякой, изъеденной ею многие годы, особенно если грибы немолодые.

https://img-fotki.yandex.ru/get/4403/161956531.0/0_11c880_95f52d38_L.jpg
https://img-fotki.yandex.ru/get/6816/161956531.1/0_11c883_91fe58b4_L.jpg
В общем, на безгрибье вполне так ничего грибок.
Сомневаюсь, что найдется что-то ядовитое, похожее на него. Обитание на деревьях, яркий цвет, "любовь" к определенным видам деревьев, достаточно крупные размеры выделяют этот гриб и спутать можно разве что с очень горькой разрушающей, но не ядовитой.

Отредактировано АлексС (Вторник, 25 ноября, 2014г. 19:52:03)

0

7

http://sa.uploads.ru/t/wN6CH.jpg  http://sa.uploads.ru/t/SEzN4.jpg

0