Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг. Стоимость печатного комплекта -200 руб.(для ДНР) Стоимость электронного аналога для жителей Украины-80 грн. (перевод денег на карту Приватбанка)заказывайте на и-иейл: aleksej-shpakovskij@yandex.ru **************Принимаем заказы на свежие и маринованные грибы (маслята,мышата) на сезон -2017.Регистрация по телефону 095 88 48 088.------------------------------------ВНИМАНИЕ!!! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В БЕГУЩЕЙ СТРОКЕ- 200 РУБ. (80 ГРН.) В МЕСЯЦ*******

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Грибы Ростовской области

Сообщений 1 страница 30 из 275

1

Всех посещающих Ростовскую область, живущих там и собирающих грибы, интересующихся условиями местной грибалки приглашаю в эту тему:)

0

2

Закрытие грибного сезона 2012 на Нижнем Дону. Хутор Калинин, 18 ноября.
15 энтузиастов тихой охоты из Ростова-на-Дону, Таганрога, Новочеркасска, Красного Сулина собрались совместно провести закрытие грибного сезона 2012. С места общего сбора в станице Бессергеневской компания на 6 авто переехала на берег Дона  выше хутора Калинин, где была надежда найти какие-нибудь грибы. Утро прохладное, траву прихватил заморозок, но погода ясная, солнечно, свежо. Народ готовит тару под возможную здесь рядовку тополевую (Tricholoma populinum) и согревается чаем.
http://pikucha.ru/i9yOD/thumbnail/DSCF4728.jpeg http://pikucha.ru/i9yOG/thumbnail/DSCF4731.jpeg http://pikucha.ru/i9yOH/thumbnail/DSCF4732.jpeg
Хозяева слета и знатоки местных грибных угодий определяют направление движения.  Организаторы вспоминают, что же из необходимого для слета они забыли взять :dontknow: 
http://pikucha.ru/i9yOK/thumbnail/DSCF4734.jpeg http://pikucha.ru/i9yOL/thumbnail/DSCF4736.jpeg
Идиллию воскресного утра дополняет тихий Дон, рыбаки и труженики речных просторов.
http://pikucha.ru/i9yOM/thumbnail/DSCF4738.jpeg http://pikucha.ru/i9yOO/thumbnail/DSCF4740.jpeg http://pikucha.ru/i9yOQ/thumbnail/DSCF4742.jpeg
Прибрежный «лес» стал прозрачен, но не лишен ярких красок.
http://pikucha.ru/i9yOR/thumbnail/DSCF4744.jpeg http://pikucha.ru/i9yOS/thumbnail/DSCF4745.jpeg http://pikucha.ru/i9yOU/thumbnail/DSCF4747.jpeg
Были найдены в небольших количествах замерзшие рядовки тополевые, немного фламмулины, не определенный? грибок.
http://pikucha.ru/i9yOV/thumbnail/DSCF4748.jpeg http://pikucha.ru/i9yPd/thumbnail/DSCF4769.jpeg http://pikucha.ru/i9yPj/thumbnail/DSCF4775.jpeg http://pikucha.ru/i9yPf/thumbnail/DSCF4771.jpeg
Кроме того в пойменном лесу на бывшем острове у хутора Калинин фотоколлекцию дополнили яркая чешуйчатка и разнообразные трутовики.
http://pikucha.ru/i9yPb/thumbnail/DSCF4765.jpeg http://pikucha.ru/i9yPk/thumbnail/DSCF4777.jpeg http://pikucha.ru/i9yPe/thumbnail/DSCF4770.jpeg http://pikucha.ru/i9yPc/thumbnail/DSCF4768.jpeg http://pikucha.ru/i9yPg/thumbnail/DSCF4772.jpeg http://pikucha.ru/i9yPh/thumbnail/DSCF4773.jpeg http://pikucha.ru/i9yPi/thumbnail/DSCF4774.jpeg
А также большой «курятник» с павлинами. Почему-то вспомнился Верещагин: «Павлинов во дворе видел?»
http://pikucha.ru/i9yPl/thumbnail/DSCF4778.jpeg http://pikucha.ru/i9yPm/thumbnail/DSCF4779.jpeg http://pikucha.ru/i9yPn/thumbnail/DSCF4780.jpeg
Товарных грибов оказалось мало, но важно не количество собранных грибов, а участие в общем празднике.
http://pikucha.ru/i9yPp/thumbnail/DSCF4783.jpeg http://pikucha.ru/i9yPr/thumbnail/DSCF4786.jpeg http://pikucha.ru/i9yPy/thumbnail/DSCF4802.jpeg http://pikucha.ru/i9yPF/thumbnail/DSCF4812.jpeg
Перед отъездом с гостеприимной базы вышел на берег тихого Дона, а там поднимается вверх привет из Таганрога (МАЙЯ, порт приписки Таганрог). Это знак! Город с нами!
http://pikucha.ru/i9yPz/thumbnail/DSCF4803.jpeg http://pikucha.ru/i9yPC/thumbnail/DSCF4806.jpeg http://pikucha.ru/i9yPD/thumbnail/DSCF4808.jpeg
Солнечный, погожий осенний денек, замечательная компания! Что еще надо грибнику, чтобы достойно встретить зиму?

+5

3

Красота  :cool:

0

4

МолодцЫ!!! Осталось опыт перенять и Закрытие в Донбассе провести :flag:

0

5

Шеф "Gribniki Donbassa написал(а):

Осталось опыт перенять и Закрытие в Донбассе провести

Международное закрытие :flag:

Отредактировано aviator (Четверг, 22 ноября, 2012г. 00:34:14)

0

6

aviator написал(а):

Международное закрытие

Добро пожаловать !!! :flag:  В Святогорье всем места хватит!!! :yep:

0

7

Сегодня днем распогодилось, и кстати удалось выбрать 3 свободных часа. Проведал ближайшие масляточные места.

http://savepic.ru/3342590m.jpg http://savepic.ru/3395825m.jpg

Минусовые ночные температуры прошлой недели не обнадеживали. Однако кое-что нашлось.

http://savepic.ru/3374321m.jpg http://savepic.ru/3353841m.jpg http://savepic.ru/3343601m.jpg http://savepic.ru/3380464m.jpg http://savepic.ru/3359984m.jpg

А вот на рядовку серую (Tricholoma portentosum) заморозки не повлияли.

http://savepic.ru/3346672m.jpg http://savepic.ru/3398899m.jpg http://savepic.ru/3387635m.jpg http://savepic.ru/3370227m.jpg http://savepic.ru/3342579m.jpg

Бонусом - хороший солнечный денек, редкость для конца ноября.

http://savepic.ru/3398901m.jpg

Отредактировано aviator (Среда, 28 ноября, 2012г. 21:56:38)

+3

8

Для конца ноября урожай хороший! Так держать наши соседи. :writing:

0

9

Assonovich написал(а):

Так держать наши соседи.

Будем стараться :) Синоптики обнадеживают теплом и дождями :rain:

+1

10

aviator написал(а):

Будем стараться :) Синоптики обнадеживают теплом и дождями

Интересно,а какие грибы Вы ещё собираете???

0

11

Шеф "Gribniki Donbassa" написал(а):

Интересно,а какие грибы Вы ещё собираете???

В окрестностях Таганрога нет больших лесных массивов и с осадками тоже напряженка. Здесь преимущественно лесополосы: акация, абрикос, дуб. По берегам небольших речек растут вяз, дуб, ива. Есть и локальные насаждения сосны. Осадков в последнее время практически нет с конца апреля и до конца октября, а то и ноября. Поэтому видов грибов не так много и сроки грибосбора ограничены.
Первые грибы появляются в середине марта, это сморчковая шапочка (Verpa bohemica), (1, 2, 3)

http://savepic.ru/3452274m.jpg1 http://savepic.ru/3443058m.jpg2 http://savepic.ru/3446130m.jpg3

Чуть позже можно найти сначала  сморчок обыкновенный (Morchella esculenta) (4), затем сморчок конический (Morchella conica) (5) и сморчок степной (Morchella stepicola) (6).

http://savepic.ru/3430770m.jpg4 http://savepic.ru/3420530m.jpg5 http://savepic.ru/3412338m.jpg6

В начале мая, если пройдут дожди, обильно высыпает энтолома садовая (Entoloma clypeatum) или по-местному «поджердёловик» (7, 8), георгиев гриб (Calocybe gambosa) или рядовка майская (9).

http://savepic.ru/3443061m.jpg7 http://savepic.ru/3434869m.jpg8 http://savepic.ru/3424629m.jpg9

Дальше все зависит от погоды. Могут вырасти разные шампиньоны (10, 11), зонтик краснеющий (Macrolepiota rhacodes) (12, 13, 14).

http://savepic.ru/3409269m.jpg10 http://savepic.ru/3467636m.jpg11 http://savepic.ru/3456372m.jpg12 http://savepic.ru/3435892m.jpg13 http://savepic.ru/3425652m.jpg14

В июне-августе все высыхает и найти какие-либо грибы проблематично. С сентября начинается мокруха пурпуровая (сосновая) (Chroogomphus rutilus) (15, 16, 17), меланолеука полосатоножковая (Melanoleuca grammopodia) (18, 19).

http://savepic.ru/3420532m.jpg15 http://savepic.ru/3415412m.jpg16 http://savepic.ru/3469687m.jpg17 http://savepic.ru/3461495m.jpg18 http://savepic.ru/3454327m.jpg19

И с этого же времени несколькими волнами появляется масленок зернистый (Suillus granulatus) (20, 21), подберезовик твердоватый или обабок (Leccinum duriusculum) (22, 23).

http://savepic.ru/3429751m.jpg20 http://savepic.ru/3422583m.jpg21 http://savepic.ru/3467638m.jpg22 http://savepic.ru/3472758m.jpg23

А с октября рядовка тополевая (Tricholoma populinum) (24, 25) и рядовка лиловоногая (Lepista saeva) или синеножка (26).

http://savepic.ru/3457398m.jpg24 http://savepic.ru/3461494m.jpg25 http://savepic.ru/3449206m.jpg26

Завершает сезон в ноябре-декабре вешенка устричная (Pleurotus ostreatus) (27) и зимний опенок (Flammulina velutipes) (28, 29).

http://savepic.ru/3454326m.jpg27 http://savepic.ru/3444086m.jpg28 http://savepic.ru/3446134m.jpg29

Это основные виды грибов, с которыми встречаешься ежегодно. Редко в соснах находится рыжик, в тополях – осиновый груздь, иногда попадается молодой товарный сросток белого навозника. Некоторые наши грибники собирают молодые пестрые трутовики (вязовики) и серно-желтые, но это на любителя. Чтобы найти настоящий белый гриб, надо отъехать на восток или на север области километров на 200. И не факт, что попадешь на слой. В этом году из-за почти полного отсутствия дождей до конца ноября такого слоя видимо не было вообще.
Встречаются еще и другие виды грибов, не буду все перечислять из-за их малой численности и низких гастрономических качеств.

Отредактировано aviator (Понедельник, 3 декабря, 2012г. 23:58:38)

+4

12

Что-то не получается из Picasa загрузить фото с превьюшкой  :confused:
Попробовал из альбома на Яндекс.Фотках

http://img-fotki.yandex.ru/get/6420/38030884.8/0_adc02_e03c5579_M.jpg http://img-fotki.yandex.ru/get/6422/38030884.8/0_adc03_dedc2b56_M.jpg http://img-fotki.yandex.ru/get/6620/38030884.9/0_adc04_762d25ed_M.jpg

Это маслята, найденные 28 октября 2012.

Отредактировано aviator (Четверг, 17 января, 2013г. 23:38:30)

+1

13

aviator написал(а):

Чтобы найти настоящий белый гриб, надо отъехать на восток или на север области километров на 200

Что мы собственно и делаем... Постоянно и ежегодно!!! :flag:

А как обстоят дела с гигрофором???

0

14

Семён Семёнович
Мы тоже так поступаем, но в этом году по белым был полный облом и в Волгодонске, и в Усть-Донецком районе, и в Каменске-Шахтинском :(
По поводу гигрофора позднего (Hygrophorus hypothejus), этой осенью не встречал.

+1

15

aviator написал(а):

С сентября начинается мокруха пурпуровая (сосновая)

А как начсчёт вкусовых качеств и что с ней делаете?

0

16

Шеф "Gribniki Donbassa"

Покруху пурпуровую (сосновую), когда она есть в достаточном количестве и без "мяса", можно мариновать, жарить.

http://img-fotki.yandex.ru/get/5636/38030884.a/0_b4d7a_570c889e_M.jpg http://img-fotki.yandex.ru/get/4130/38030884.a/0_b4d7e_41692ee2_M.jpg http://img-fotki.yandex.ru/get/6447/38030884.a/0_b4d83_f01e537b_M.jpg
http://img-fotki.yandex.ru/get/4120/38030884.a/0_b4d85_95123060_M.jpg http://img-fotki.yandex.ru/get/6442/38030884.b/0_b4d8b_55d073e1_M.jpg http://img-fotki.yandex.ru/get/4115/38030884.b/0_b4d8c_50dd6c0b_M.jpg

После отварки и в маринаде становится очень красивого пурпурового цвета. Вкус сравним со вкусом маслят, но консистенция более плотная. Если мариновать ассорти - очень украшает набор:)

0

17

aviator написал(а):

После отварки и в маринаде становится очень красивого пурпурового цвета. Вкус сравним со вкусом маслят, но консистенция более плотная. Если мариновать ассорти - очень украшает набор:)

Цвет напоминает маринованный козляк... :idea:

0

18

Михалыч написал(а):

Цвет напоминает маринованный козляк...

Наверное соглашусь. Фото отваренных мокрух сделано со вспышкой, в натуре цвет более насыщенный :)

0

19

aviator написал(а):

Шеф "Gribniki Donbassa"

Покруху пурпуровую (сосновую), когда она есть в достаточном количестве и без "мяса", можно мариновать, жарить.

 
 

После отварки и в маринаде становится очень красивого пурпурового цвета. Вкус сравним со вкусом маслят, но консистенция более плотная. Если мариновать ассорти - очень украшает набор:)

не собирала,не знаю,да и козляк не люблю,разве что др просто нет

0

20

Елочка написал(а):

не собирала,не знаю,да и козляк не люблю

Я тоже не фанат козляка, да он у нас и редок. А вот сосновую мокруху уважаю (хотя никакая она не мокруха, довольно сухенький гриб).

0

21

Всем привет, друзья, и доброго времени суток!

Таганрог, 9 февраля 2013, температура +7С.

В новом году это первый выход в лес. И если в городе снега нет, как впрочем и в поле, то в лесу сохранились его остатки.
Разнообразные трутовики и зеленый мох оживляли серо-белую картину февральского леса, стучащего ветвями под свежим восточным ветром.

http://pikucha.ru/iadQ8/thumbnail/SK13B003.jpeg http://pikucha.ru/iadQb/thumbnail/SK13B006.jpeg http://pikucha.ru/iadQc/thumbnail/SK13B007.jpeg
http://pikucha.ru/iadQd/thumbnail/SK13B008.jpeg http://pikucha.ru/iadQf/thumbnail/SK13B010.jpeg http://pikucha.ru/iadQi/thumbnail/SK13B013.jpeg

Неожиданными находками стали следы конкретного пребывания человека, довольно хорошо сохранившаяся семья неопознанных грибов и яркий желтый гриб (дрожалка оранжевая?).

http://pikucha.ru/iadQm/thumbnail/SK13B017.jpeg http://pikucha.ru/iadQa/thumbnail/SK13B005.jpeg http://pikucha.ru/iadQp/thumbnail/SK13B020.jpeg

Был найден и зимний опенок в удовлетворительном состоянии.

http://pikucha.ru/iadQ6/thumbnail/SK13B001.jpeg http://pikucha.ru/iadQ7/thumbnail/SK13B002.jpeg http://pikucha.ru/iadQe/thumbnail/SK13B009.jpeg
http://pikucha.ru/iadQg/thumbnail/SK13B011.jpeg http://pikucha.ru/iadQh/thumbnail/SK13B012.jpeg http://pikucha.ru/iadQk/thumbnail/SK13B015.jpeg
http://pikucha.ru/iadQl/thumbnail/SK13B016.jpeg http://pikucha.ru/iadQo/thumbnail/SK13B019.jpeg http://pikucha.ru/iadQs/thumbnail/SK13B023.jpeg

Вот так состоялось личное открытие сезона 2013 года.

Удачного сезона всем любителям и профессионалам «тихой охоты»!

Отредактировано aviator (Воскресенье, 10 февраля, 2013г. 11:21:24)

+6

22

aviator написал(а):

Всем привет, друзья, и доброго времени суток!

Таганрог, 9 февраля 2013, температура +7С.

В новом году это первый выход в лес. И если в городе снега нет, как впрочем и в поле, то в лесу сохранились его остатки.
Разнообразные трутовики и зеленый мох оживляли серо-белую картину февральского леса, стучащего ветвями под свежим восточным ветром.

Ну шо сказать!!! Эстетика есть эстетика!!! Браво,Авиатор,таки интересный отчёт!!!

0

23

Виктор Вальдемарович написал(а):

...таки интересный отчёт

Спасибо. Зимний авитаминоз гонит в лес откапывать грибы http://doodoo.ru/smiles/anim/big81.gif   ;)

0

24

aviator написал(а):

Спасибо. Зимний авитаминоз гонит в лес откапывать грибы

Нам, с нашим обилием-2012 этого не понять...
Но в лес сгонять можно... даже ради Эстетики и ...шашлычков :flag:

0

25

Привет всем. Я живу в той части России из-за которой "Грибники Донбасса" просто обречены быть международным форумом - а именно в той стороне Ростовской области, которая называется Восточным Донбассом.
http://savepic.org/2871939m.jpg
Мы с женой переехали в Красный Сулин всего год назад и ещё так и не приноровились к местным условиям. Прежнее место проживания - Волгодонск, Дон-батюшка с пойменными лесами и раздольной степью, а здесь - отроги Донецкого кряжа - или, проще говоря, горы, закопанные по самые вершины и река-речушка Кундрючья, которую в некоторых местах можно перейти по камушкам.
http://savepic.org/2879109m.jpg
Это было небольшое вступление, теперь о грибах. Грибной сезон у меня начинается с 1 января и по 31 декабря. Вот первые сулинские грибы:
http://savepic.su/1240559m.jpg http://savepic.su/1242607m.jpg http://savepic.su/1223151m.jpg
Сейчас я рассказываю о прошлогоднем сезоне, фламмулину и аурикулярию уховидную собираю всю зиму, но не буду слишком перегружать фотогафиями. В прошлом году зима была затяжная, и первые наземные грибы появились только в апреле и это были очень неприметные грибы:
http://savepic.su/1720717m.jpg
ТУБАРИЯ ОТРУБИСТАЯ
Через неделю удалось пособирать сморчковую шляпку, к сожалению, поход был спонтанный, без фотоаппарата, поэтому только финишный снимок:
http://savepic.su/1707626m.jpg
Были потом найдены несколько маленьких сморчков, но резко началась жара - и грибы просто не выросли.
Потом пошли неудачи. Так, например, вылазка в большой лесной массив (Горный - название по ближайшему посёлку) ознаменавалась только одной находкой - и то не совсем грибной :
http://savepic.su/1870151m.jpg
слизевик ЛИКОГАЛА ДРЕВЕСИННАЯ
В середине мая маленькая удача : пестрецы и вёшенка
http://savepic.su/1906747m.jpg http://savepic.su/1914939m.jpg
Упорнейшие поиски обычных и очень распространённых грибов (шампиньоны, энтолома и синеножка) привели лишь к находке более экзотических экземпляров:
http://savepic.su/2147580m.jpg http://savepic.su/2160892m.jpg
ПЛЮТЕЙ ОЛЕНИЙ и МУХОМОР ВИТТАДИНИ
А вот ФЛОККУЛЯРИЯ СОЛОМЕННО-ЖЁЛТАЯ оказалась с очень капризным характером: все снимки, сделанные в лесу не получились, поэтому могу дать только домашнюю фотку:

http://savepic.su/2126075m.jpg
Потом началась жара и из всех грибов, лучше всего её перенёс ШПАЛЬНИК :
http://savepic.su/2082915m.jpg

Осенние грибы чуть позже.

+4

26

Oasis написал(а):

Я живу ... в той стороне Ростовской области, которая называется Восточным Донбассом.

Здравствуй, Павел!
Рад видеть тебя здесь!http://s7.rimg.info/d4024f2f46d661d8500153104c252265.gif Будем вместе развивать Ростовскую ветку! :flag:

+1

27

Хорошо, Сергей. :flirt:

0

28

aviator написал(а):

Здравствуй, Павел!
Рад видеть тебя здесь! Будем вместе развивать Ростовскую ветку!

Мы Вам будем очень признательны!!! :flag:  :flag:  :cool:

0

29

Кроме весенних, осенних и зимних - есть ещё и летние грибы. Пик их плодоношения непредсказуем : от июня до августа, и нужно везение или тяжкий труд , чтобы наведываться каждые 3-4 дня в лес. К таким грибам я отношу сыроежки и грузди дубовые, тем более, что и растут они вместе:

http://savepic.org/2847423m.jpg http://savepic.org/2841279m.jpg http://savepic.org/2833087m.jpg http://savepic.org/2831039m.jpg

Но в том году это был единичный всплеск, жара, и следующие походы были пустопорожними. Поэтому был предпочтён отдых возле воды. За весь июль был найден только один гриб:
http://savepic.org/2861758m.jpg
ВОЛЬВАРИЕЛЛА ШЕЛКОВИСТАЯ
Следующие грибы пошли уже в сентябре:
http://savepic.org/2864830m.jpg http://savepic.org/2841278m.jpg
ГРИБ-ЗОНТИК КРАСНЕЮЩИЙ
Поиски маслят закончились полным фиаско. И не только у меня, все мои знакомые разводили руками. Зато выстрелили обабки (подберёзовик твердоватый) :
http://savepic.org/2846398m.jpg http://savepic.org/2847422m.jpg
К сожалению, это были редкие удачи, и нередко грибы были не в лесу а в городе:
http://savepic.org/2840254m.jpg
Может я был не слишком настойчив в поиске грибов, да и незнание мест сыграло свою роль, но этот год по урожайности оказался не просто провальным, а кошмарным. Всего по чуть-чуть.
http://savepic.org/2873009m.jpg http://savepic.org/2850481m.jpg http://savepic.org/2847409m.jpg http://savepic.org/2838193m.jpg http://savepic.org/2882224m.jpg http://savepic.org/2867888m.jpg http://savepic.org/2875056m.jpg http://savepic.org/2871984m.jpg

+2

30

Какой замечательный фотоотчет.Жаль что у Вас в 2012 было мало грибов.У нас в Нижегородской области был просто какой-то бум.Надеюсь 2013 порадует Вас больше...

0