ВНИМАНИЕ!!! ПРИНИМАЮТСЯ ЗАКАЗЫ НА МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ (В 0,5 Л БАНКАХ)РЯДОВКУ ЗЕМЛИСТУЮ-МЫШАТА-(120 РУБ.).МАСЛЯТА-(160 РУБ.) При заказе от 3 банок бесплатная доставка по г.Донецку.Возможна доставка в г.Макеевка ☎ НОЛЬ 95 88 48 088.АЛЕКСЕЙ**********************************Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг. Стоимость печатного комплекта -200 руб.(для ДНР) Стоимость электронного аналога для жителей Украины-80 грн. (перевод денег на карту Приватбанка)заказывайте на и-иейл: aleksej-shpakovskij@yandex.ru **************Внимание любителей сухих грибов ! Продаются сухие грибы в Красном Лимане. Белый гриб- 500 грн. за кг. Подосиновик-400 грн. за кг. При покупке от 2 кг возможна скидка !!! Анатолий ноль994052710---------------------------------------ВНИМАНИЕ!!! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В БЕГУЩЕЙ СТРОКЕ- 100 РУБ. (40 ГРН.) В МЕСЯЦ*******

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление


Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА » Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 2.0


Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 2.0

Сообщений 1 страница 30 из 572

1

Уважаемые форумчане ! Чтобы как-то приблизительно определить гриб, нужны не корявые фотки, а более-менее внятные, и обязательно с описанием и комментариями:
1) Где и когда найден, в каком лесу и т.п.?
2) Какой источает запах?
3) Меняет ли цвет на срезе?, и как (есть съедобные мухоморы, розовеющие на срезе, к примеру)
4) Есть ли на срезе млечный сок?
5) Размеры гриба и ножки? , по фото их не понять!
6) Прочие замеченные особенности, кольца на ножке, плотность грибного тела, вариабельность цвета и т.д.?

Старая тема здесь  Подскажите, кто знает, как называется этот гриб?

+5

2

По ходу мне и начинать... :) если что не так: к критике отношусь нормально.
Итак: грибок- по моему предположению- подгруздок. Далее- не знаю.
1) Найден в сосновом лесу на севере области в больших количествах. С 28 октября по сей день.
2) Запах выраженный грибной, сравнительно сильный.
3) Срез ножки вначале белый с серой как бы "песочной" мякотью, затем становится бледно-розовым, а через 2,5 часа по прибытии домой- черный.
4) Сока нет и вообще гриб, несмотря на сырую шляпу, внутри суховат.
5) Самые крупные экземпляры- шляпка сантиметров 20 а то и более, ножка толстая и короткая, одну нашел- сантиметров 6 в диаметре. На фото с пачкой отравы и ножом гриб далеко не самый крупный.
6) Гриб очень хрупкий, невысоко подымается из хвойной подстилки, очень червив, причем по типу как и рыжик- главным образом в центре, то есть можно вырезать центр и использовать многие экземпляры. Многие растресканы пополам через центр. Обращает внимание мякоть неуничтоженной червями ножки и шляпки: она серая и как бы песочная, очень рыхлая, рассыпчатая. Цвет от светло- до темно-коричневого, с более светлыми краями.
Фото 1. Гриб средних размеров http://s6.uploads.ru/oKmXk.jpg
Фото 2. Нижняя частьhttp://s6.uploads.ru/M3n86.jpg
Фото 3. Очень хорошо видна сердцевина, срез порозоветь еще не успелhttp://s7.uploads.ru/2MHhI.jpg

+2

3

АлексС написал(а):

Итак: грибок- по моему предположению- подгруздок. Далее- не знаю.

Посмотрите здесь: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_vellereus.html , не похож?

0

4

Многое не совпадает: цвет, нет сока, строение ножки видно на фото: трубка белая, внутри серо-сахарная и т.д То, что подгруздок- и я так думаю. но какой и какова его ценность.

Отредактировано АлексС (Понедельник, 4 ноября, 2013г. 01:05:22)

0

5

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_albonigra.html

0

6

АлексС Я тоже склоняюсь что это Подгруздок бело-черный  Russula albonigra !!! Но лично Я их не беру считаю их несъедобными !!! А червивые они всегда!!!

0

7

Продолжаем следствие.
Гриб №1. Предполагаю, что это рядовка мыльная, но есть вероятность, что ядовитая или какая другая.
1) Сосновый лес на севере области, а также около Цимлянска. Растет там же, где и рядовка серая (штриховатая), но точно не она.
2) Запах прогорклый, жена сказала- "как плохое масло"
3) Срезы цвет не меняют.
4) Размерами мельче рядовки серой, шляпка 4-7 см в диаметре, более плоская, чем у серой, ножка прямая 1-1,5 см диаметром (у серой расширяется к низу)
5) Очень легко спутать с рядовкой серой. В целом меньше размерами, и растет ближе к полянам, прогалинам. Цвет пластин снизу- светло-серый. На шляпке, если присмотреться, есть концентрический рисунок как бы чешуек.

http://s6.uploads.ru/HaP9u.jpg
http://s6.uploads.ru/AKJeb.jpg
http://s6.uploads.ru/KzDJx.jpg

   ФОТО Рядовки мыльной из интернета.http://s7.uploads.ru/qif6B.jpg

Отредактировано АлексС (Воскресенье, 10 ноября, 2013г. 21:18:25)

+1

8

Гриб №2 Горькушка?
1)Встречается часто в сосновом лесу с октября по ноябрь. Редко поодиночке.
2)Запах нормальный грибной
3)Срезы и повреждения цвет не меняют с трудом отжатый сок прозрачный
4)Шляпка в среднем 5-7 см, но нередко до 10-12. Ножка короткая тонкая, с нисходящими почти к основанию частыми пластинами.
5)Гриб почти всегда как бы суховатый, шляпка матовая от светло- до темно-коричневого. Пластины от розовато-бежевого до коричневато-бежевого и светло-коричневого.

http://s7.uploads.ru/yZG53.jpg
http://s6.uploads.ru/XVmD4.jpg
http://s7.uploads.ru/IaMYN.jpg

0

9

Гриб №3
Уверен, многие его знают,  так что особо расписывать не буду. Что это, все-таки?
Гриб мелкий, растет во мху, пахнет нормально, очень хрупкий.

http://s7.uploads.ru/y925O.jpg
http://s7.uploads.ru/hFc1j.jpg

+1

10

А вот грибочки супер неизвестные 2 фото вы поймёте вот такого не видел никогда бараны сморщенные  поляна 16 шт вот такая загогулина . :dontknow:

http://s6.uploads.ru/t/0SWIl.jpg  http://s6.uploads.ru/t/mS6To.jpg

+2

11

витольд
То, что в руках - фокус сбит конкретно... Может были заморозки и шляпку свернуло? А можно назвать и сморчок и строчок...
На деревьях - Может быть при таком качестве фото - Трутовик???
:sceptic:

0

12

витольд
http://s6.uploads.ru/t/mS6To.jpg

Строчок осенний(Gyromitra infula)

+1

13

АлексС написал(а):

Гриб №2 Горькушка?
1)Встречается часто в сосновом лесу с октября по ноябрь. Редко поодиночке.
2)Запах нормальный грибной
3)Срезы и повреждения цвет не меняют с трудом отжатый сок прозрачный
4)Шляпка в среднем 5-7 см, но нередко до 10-12. Ножка короткая тонкая, с нисходящими почти к основанию частыми пластинами.
5)Гриб почти всегда как бы суховатый, шляпка матовая от светло- до темно-коричневого. Пластины от розовато-бежевого до коричневато-бежевого и светло-коричневого.

Скорей всего : говорушка буро-желтая.
Качество фото получше бы.

+1

14

АлексС написал(а):

Продолжаем следствие.
Гриб №1. Предполагаю, что это рядовка мыльная, но есть вероятность, что ядовитая или какая другая.
1) Сосновый лес на севере области, а также около Цимлянска. Растет там же, где и рядовка серая (штриховатая), но точно не она.
2) Запах прогорклый, жена сказала- "как плохое масло"
3) Срезы цвет не меняют.
4) Размерами мельче рядовки серой, шляпка 4-7 см в диаметре, более плоская, чем у серой, ножка прямая 1-1,5 см диаметром (у серой расширяется к низу)
5) Очень легко спутать с рядовкой серой. В целом меньше размерами, и растет ближе к полянам, прогалинам. Цвет пластин снизу- светло-серый. На шляпке, если присмотреться, есть концентрический рисунок как бы чешуек.

Рядовка землистая (Tricholoma terreum) однозначно.

+1

15

АлексС написал(а):

Гриб №2 Горькушка?
1)Встречается часто в сосновом лесу с октября по ноябрь. Редко поодиночке.
2)Запах нормальный грибной
3)Срезы и повреждения цвет не меняют с трудом отжатый сок прозрачный
4)Шляпка в среднем 5-7 см, но нередко до 10-12. Ножка короткая тонкая, с нисходящими почти к основанию частыми пластинами.
5)Гриб почти всегда как бы суховатый, шляпка матовая от светло- до темно-коричневого. Пластины от розовато-бежевого до коричневато-бежевого и светло-коричневого.

Говорушка перевернутная (Clitocybe inversa)

+1

16

АлексС написал(а):

Гриб №3
Уверен, многие его знают,  так что особо расписывать не буду. Что это, все-таки?
Гриб мелкий, растет во мху, пахнет нормально, очень хрупкий.

Пециица коричнево-каштановая (Peziza badia), несъедобный грибок :)

Отредактировано aviator (Вторник, 12 ноября, 2013г. 20:35:00)

+1

17

Интересно, а почему ту самую говорушку перевернутую никто не берет? Её в лесу полно.

0

18

АлексС написал(а):

Интересно, а почему ту самую говорушку перевернутую никто не берет? Её в лесу полно.

А зачем ее брать :canthearyou: , если в наших лесах много других хороших грибов .

0

19

АлексС написал(а):

Интересно, а почему ту самую говорушку перевернутую никто не берет? Её в лесу полно.

Эта говорушка в России многими микологами считается несъедобным грибом, по зарубежным источникам признана ядовитой из-за присутствия ядов, аналогичных мускарину. Я уже отмечал, что готовить ее рекомендуется после предварительного отваривания в течение не менее 20 мин. Отвар обязательно слить и грибы промыть.
Кстати, местные в Нижнекундрюченской, которые продают ее как "лисичку", почему-то не предупреждают покупателей об этой особенности кулинарной обработки. Я как-то выговаривал им за это :mad:
А вообще грибок нестоящий возни с ним, имхо.

0

20

АлексС написал(а):

Гриб №3
Уверен, многие его знают,  так что особо расписывать не буду. Что это, все-таки?
Гриб мелкий, растет во мху, пахнет нормально, очень хрупкий.


Очень похожа на: Пеци́ца распусти́вшаяся (лат. Peziza repanda)
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Peziza_repanda.html

Про Пецицу коричневую: Peziza Бадиа
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Peziza_badia.html

Отредактировано Toshiba210 (Среда, 13 ноября, 2013г. 22:04:27)

0

21

aviator написал(а):

Эта говорушка в России многими микологами считается несъедобным грибом, по зарубежным источникам признана ядовитой из-за присутствия ядов, аналогичных мускарину. Я уже отмечал, что готовить ее рекомендуется после предварительного отваривания в течение не менее 20 мин. Отвар обязательно слить и грибы промыть.
Кстати, местные в Нижнекундрюченской, которые продают ее как "лисичку", почему-то не предупреждают покупателей об этой особенности кулинарной обработки. Я как-то выговаривал им за это 
А вообще грибок нестоящий возни с ним, имхо.

У меня тоже был случай в этом году...продают на рынке говорушку...но как лисичку...я сказала, что это не лисичка....так меня ещё и послали куда-подальше...правда некоторые всё-таки отошли,.остальные брали...жалко, что люди так доверчиво ко всему относятся....

0

22

Валентина Голуб написал(а):

У меня тоже был случай в этом году...продают на рынке говорушку...но как лисичку...я сказала, что это не лисичка....так меня ещё и послали куда-подальше...правда некоторые всё-таки отошли,.остальные брали...жалко, что люди так доверчиво ко всему относятся

Все на совести продавцов и желании покупателей отведать лисички. :tired:

0

23

Ребят, че за гриб? Огромный, красивый, на дереве и дерево не фруктовое..... может клен или че то в этом роде, не обратила внимание. Шляпа как у зонтика чешуйчатая, снизу трубчатый......

http://sa.uploads.ru/t/nkRTp.jpghttp://sb.uploads.ru/t/SqkFx.jpghttp://sb.uploads.ru/t/ce5uD.jpg

Отредактировано velina (Пятница, 2 мая, 2014г. 11:19:46)

0

24

Трутови́к чешу́йчатый он же трутовик пёстрый

+1

25

Ярославич написал(а):

Ярославич
   
Трутови́к чешу́йчатый


А он что сьедобный? http://cook.i.ua/user/643046/8867/
В вики пишут что лучше не кушать http://ru.wikipedia.org/wiki/Трутовик_чешуйчатый
а тут сьедобный 4й категории и вкусный в придачу говорят :) http://mycoweb.narod.ru/fungi/Polyporus_squamosus.html

0

26

Раньше я его собирал,если попадался,но в последнее время он мне приелся.Да и других грибов хватает. Сьедобный,когда МОЛОДОЙ!Старые они жесткие и желудок может не переварить.Кстати на кленах часто растет.

Отредактировано Ярославич (Пятница, 2 мая, 2014г. 13:23:43)

+1

27

Доброго. Подскажите , что это за грибы. Место находки - Хомутовская степь.
http://s018.radikal.ru/i526/1405/1d/640b0810574d.jpg

http://s020.radikal.ru/i718/1405/41/b542e2a6c086.jpg

http://i062.radikal.ru/1405/15/a436b46a75b4.jpg

0

28

Первые на майку похожи... а последние сухие???

0

29

Семён Семёнович написал(а):

Первые на майку похожи... а последние сухие???

угу.   осенью содрал с грецкого ореха.  зимовали на печке

Отредактировано ПАЛ (Среда, 7 мая, 2014г. 00:42:16)

0

30

Семён Семёнович написал(а):

Первые на майку похожи...

смущает кольцо на ножке

0


Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА » Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 2.0