Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг. Стоимость печатного комплекта -200 руб.(для ДНР) Стоимость электронного аналога для жителей Украины-80 грн. (перевод денег на карту Приватбанка)заказывайте на и-иейл: aleksej-shpakovskij@yandex.ru **************Принимаем заказы на свежие и маринованные грибы (маслята,мышата) на сезон -2017.Регистрация по телефону 095 88 48 088.------------------------------------ВНИМАНИЕ!!! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В БЕГУЩЕЙ СТРОКЕ- 200 РУБ. (80 ГРН.) В МЕСЯЦ*******

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Грибы Ростовской области - 2015

Сообщений 391 страница 420 из 635

391

АлексС написал(а):

Товарищей-грибников, спецов и администацию ОГромная просьба отвечать в определялке. ВСЕМ! Или уберите эту тему к чертовой матери.

Алекс,та тема интересна не всем.И загнать туда :D  админов,модеров и опытных-пустая затея. :dontknow: Так было,есть и будет.И ничего с этим не поделаешь?! Всем Ростовчанам удачных грибных вылазок в День Победы!!!!

0

392

Шеф "Gribniki Donbassa" написал(а):

ничего с этим не поделаешь?! Всем Ростовчанам удачных грибных вылазок в День Победы!!!!

Извините за небольшую дерзость- эта тема станет интересна тогда, когда кто-нибудь нажрется галерины под видом опенка или еще какой гадости. Тут дело не в интересе, а в необходимости. Я сам чуть было не слопал то, что в определялке выставлено- Гебелому (шучу, просто привез немного домой). Хорошо, жена дома обнюхала. И помогли... не здесь. :( По всем канонам этот гриб не должен расти весной. Ан нет, как оказалось. А набрать его можно было ведро. 3 мая. Плотненький такой, аппетитный на вид.
  Алексей- определялка- это точно не из тех, где нравится-не нравится. Тут речь и о жизни может идти. Не хочу на это дальше разглагольствовать.

Всех с Великим Днем Победы и удачной грибалкой! Я с друзьями рано утором- на 2 дня развивать достижения 3 мая.

0

393

АлексС написал(а):

Алексей- определялка- это точно не из тех, где нравится-не нравится. Тут речь и о жизни может идти. Не хочу на это дальше разглагольствовать.

В таком случае должны сидеть профи-микологи аля-Вишневские ...А брать ответственность иногда увы... В 80% случае качество фото не соответствует требованиям. Очень часто начинающие грибники бывают в вопросах исследования грибов очень ленивы...тащут на форум всё что не лень, а грибники должны сидеть и разгадывать ребусы....Эта тема должна безусловно существовать, ведь очень нелесные регионы как Ваш предполагает то,что грибники берут всё подряд-гебелому, энтолому и всякую прочую всячину... А не представляю что грибники супергрибного региона Изюма, Славянска или Красного Лимана могут принести такое домой.Другой вопрос-минимально грибные регионы -Снежное,Шахтёрск и собственно Ваш регион. Для грибов Ростовской области тема безусловно полезна....Вам,ростовчанам огромный респект только за то.что не имея реально больших лесных массивов Вы тем не менее становитесь первоклассными профи! :cool:  :cool:  :cool:

0

394

АлександрДонской написал(а):

Немного майки (на столе которая- это ведь майская?

АлексС написал(а):

Последнее фото- похоже на майку. Цвет пластин такой кремовый или розовый?

Это садовая энтолома, у молодых и свежих пластинки почти белые. Пластинки майки более густые и ровные.

0

395

Сегодня  после обеда проскочил на дачу, отвез шатер и садовую мебель к нему. Думаю, пора открывать полноценный дачный сезон :idea:  :crazyfun:
Заодно выскочил на канальчик рядом, половил карася. После  зашел в кущи терновника, тоже рядом. Все в радиусе 50 метров от дачи, далеко не было времени ходить, ибо темнеть начинало.
Сходу наткнулся на полянку энтоломы садовой, ее там просто дуром!!!! Набрал себе ведерко и решил, что хватит на сегодня. Попалось 3 шт. синей ножки, уже старые. Также 1 майка проскочила.
http://sh.uploads.ru/t/Ru1nh.jpg http://sg.uploads.ru/t/VjI5E.jpg http://sh.uploads.ru/t/A7LT2.jpg

+4

396

Yri написал(а):

Все грибы я съел. Живой

Хорошее ассорти!  :cool: Ну так с чего бы помирать, разве от переедания)) Но для этого грибов недостаточно)))

0

397

Шеф "Gribniki Donbassa" написал(а):

Для грибов Ростовской области тема безусловно полезна

Алексей, ты даже не можешь себе представить, насколько полезна. Нашего полку прибывает, и это крайне радует :) Барик, Женя Новочеркасск, Саша Донской, Александра и т.д.! Реально рад, что у нас есть молодежь, думающая не только о бизнесе, барах и пр., а влюбленных в природу Донского края!
  А с грибами нас тут с детства зомбировали: в Ростовской области съедобных грибов нет! И процентов так 90, а то и больше, с этим живет до сих пор. Мне и самому-то до звания хотя бы "знатока" как до Луны пешком. :)
  Алексей, всё хотел задать вопрос: неужели белые есть у нас и весной, и где их лучше искать, среди больших сосен или, как и маслят, в молодняке? У нас на белых еще не попадал. Пока, конечно. Как-то ты давал ссылку о поездке с Егерем в такое же время, где вы собирали белые, мне очень понравился тот отчет. Кинь в личку, плз. Что-то не могу его найти, а хотел бы посмотреть еще.

0

398

Сегодня был везде))
Лиственная посадка - меланолеука:

https://img-fotki.yandex.ru/get/3806/38030884.28/0_f1a76_f9ca52f5_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/5203/38030884.28/0_f1a77_5f64889e_M.jpg

Сосны - мышата, немного, но набрать на сковородку можно, если не лень. Мне было лень)

https://img-fotki.yandex.ru/get/6824/38030884.28/0_f1a7a_234f791_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/55/38030884.28/0_f1a7b_c582a691_M.jpg

Вишняк - полусвободный сморчок (десятка полтора посчитал - 32 штуки более-менее кондиционных) и садовая энтолома, молодая, много совсем мелких, только полезли. Дня через три будет аншлаг)

https://img-fotki.yandex.ru/get/6827/38030884.28/0_f1a7c_ee6dabbb_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/9761/38030884.28/0_f1a7d_d81f167d_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/4313/38030884.28/0_f1a7e_df874c7e_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/16143/38030884.28/0_f1a7f_f4dc98a6_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/6609/38030884.28/0_f1a80_382c53ae_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/9743/38030884.28/0_f1a81_72945525_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/5203/38030884.28/0_f1a82_4932dce0_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/6807/38030884.28/0_f1a83_3158aaa5_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/6739/38030884.28/0_f1a84_657023a0_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/5400/38030884.28/0_f1a85_9a2745b0_M.jpg

Такой вот итог, и как бонус - синеножка (отдадим в хорошие руки))

https://img-fotki.yandex.ru/get/3809/38030884.28/0_f1a86_4e43f127_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/9761/38030884.28/0_f1a87_324889c_M.jpg

Погода менялась от солнечной в Куйбышевском районе до дождливой в Мясниковском.

+5

399

АлексС, белые собирали опять же в 2013 в Нижнекундрченской. http://sg.uploads.ru/t/enOiS.jpg
Конкретно этот экземпляр и еще пол ведерка, чуть помельче, в лиственном лесу,
в середине сентября. Это из той же партии, которые неопределенные (закрученные, розовеющие).
http://sg.uploads.ru/t/h2cWB.jpg
а вот этот, единичный экземпляр в руках моего Малюка, в 2014 году, в конце ноября,
та же Нижнекундрючка. Но в огромных соснах, после заморозков (ездили за зеленушкой), где вообще,
никакой растительности, кроме иголок. Так вот иголки шубой поднялись, я раскопала, а там - грибок. Скрученный.
Видно от той засухи, сил ему не хватило пробиться через слой иголок. И рядом ее 3 таких-же по размеру и кривеньких.
Так что белые точно есть.

+1

400

Ой, бестолковая я, вопрос был про белые весной... %-) Ну да ладно, простите великодушно, встряла.... :suspicious:

0

401

Барик написал(а):

Сходу наткнулся на полянку энтоломы садовой, ее там просто дуром!!!!

А как у нее с "квартирантами"? Та, что я сегодня собирал, практически вся чистая.

0

402

АлексС написал(а):

Алексей, всё хотел задать вопрос: неужели белые есть у нас и весной, и где их лучше искать, среди больших сосен или, как и маслят, в молодняке? У нас на белых еще не попадал. Пока, конечно. Как-то ты давал ссылку о поездке с Егерем в такое же время, где вы собирали белые, мне очень понравился тот отчет. Кинь в личку, плз. Что-то не могу его найти, а хотел бы посмотреть еще.

Ох под Ямполем в конце августа сколько я их родненьких то собрал  :canthearyou: . Но самое большее их собирал  под Кременной. Местные говорят что и у нас есть  в Шахтерском районе с. Дубровка в сосновых лесах. Но тот лесок оккупировал бывших президент, дачу себе построил. Так-что туда никто в последнее время не попадал.

0

403

aviator написал(а):

Сегодня был везде))
Лиственная посадка - меланолеука:

Мариновать их пробовал?

0

404

АлексС написал(а):

и где их лучше искать, среди больших сосен или, как и маслят, в молодняке? У нас на белых еще не попадал. Пока, конечно. Как-то ты давал ссылку о поездке с Егерем в такое же время, где вы собирали белые, мне очень понравился тот отчет. Кинь в личку, плз. Что-то не могу его найти, а хотел бы посмотреть еще.

Опушки среднего леса!
Пусть все посмотрят-мне не жалко :)

Грибофлудилка. Сообщения грибинформбюро-2015. Погода,состояние леса

Тем более от былых походов-одни воспоминанья  :'(  :dontcare:  :dontknow:

0

405

Yri написал(а):

Мариновать их пробовал?

Нет, но думаю близки к маринованной синеножке. Или нет?

0

406

aviator написал(а):

А как у нее с "квартирантами"?

червей вообще нету!!! Даже в старых грибах. А вот в синей ножке были пассажиры...

+1

407

Друзья, всем огромное спасибо! За классные отчеты и добрые слова!
Сергей, у тебя сегодня выходной был? Хорошо, по-своему, когда работаешь по графику. Это когда есть время среди недели. Я в основном могу растянуть себе выходные на 1-2 дня.
Ну, ждите мегаотчета о поездке в День Победы, надеюсь, что победной! :)
  И всем больших успехов, и просто с Праздником Великой Победы! Для меня он- святой! Думаю, мои погибшие деды одобрили бы мой шаг: в такой день поехать на природу родного края, а не просто обнимать диван и таращиться на тв. :)

0

408

АлексС написал(а):

Хорошо, по-своему, когда работаешь по графику.

У меня получается "по расписанию", но это тоже хорошо. Ждем мегаотчет) Удачи, Александр!

Завтра я не выездной, буду поздравлять ветеранов и вечером читать отчеты

0

409

http://sh.uploads.ru/t/ohBwP.jpg http://sh.uploads.ru/t/mIJ89.jpg http://sg.uploads.ru/t/0bloK.jpg http://sg.uploads.ru/t/47Wx2.jpg
Вот пробежал сегодня вечерком еще по местечкам. Два вопроса, вот я промыл энтолому, как лучше её готовить? Пожарить,сварить-потом обжарить, засолить или за мариновать? И второй вопрос, нормально что пластинки порозовели и покрасили столешницу?:)

+1

410

Кстати, на фото выше нашел непонятный грибок растущий на гнилой ветке, пахнет деревом:)
П.С. Извеняйте что не в опозновательной теме спрашиваю, просто ооооочень медленный интернет сейчас, страница грузится ужасно долго. Всех с праздником! Вечная Слава и память воинам победителям!

0

411

Саша, спасибо! Грибок этот- полипорус. Съедобная резина :)

0

412

Александр Донской написал(а):

как лучше её готовить?

Отварить 20 мин. Потом жарить или мариновать. Солить - не знаю, но в этом году хочу сам попробовать.
А пластинки розовеют - это признак энтоломы. Но будьте бдительны - не все энтоломы съедобны, есть и смертельно ядовитые (оловянная например)

0

413

Как её отличить? Я что то в энциклопедии и садовой энтоломы не нашёл.

0

414

АлександрДонской написал(а):

Вот пробежал сегодня вечерком еще по местечкам. Два вопроса, вот я промыл энтолому, как лучше её готовить? Пожарить,сварить-потом обжарить, засолить или за мариновать?

Главная ошибка всех новичков это желание узнать и запомнить все грибы сразу за один сезон и самое главное попробывать их. Главное это знать ядовитые и смертельно ядовитые грибы.От первых будет очень плохо, а от вторых до летального исхода.А то, что вы постоянно спрашиваете в опредении грибов,молодец.
Грибы вначале отварить 15-20 минут,промыть, а дальше жарьте,маринуйте,солите.

0

415

АлександрДонской написал(а):

Как её отличить? Я что то в энциклопедии и садовой энтоломы не нашёл.

А просто забейте в поиске Entoloma sinuatum для ядовитой энтоломы; Entoloma clypeatum для садовой энтоломы; Entoloma saepium для поджердёловика. Сравнивайте полученные по ссылкам описания, и будет Вам счастье)))
С Праздником ПОБЕДЫ! :flag:

0

416

aviator написал(а):

Нет, но думаю близки к маринованной синеножке. Или нет?

Весенние не мариновал. Синеножка намного вкусней. А вот осенние что-то вроде Меланолеука чёрно-белая (Melanoleuca melaleuca) пробовал - понравились.

0

417

Сравнил эти три вида гриба, честно очень сложно отличить. Единственное что отличает от ядовитой, моя луком не пахнет.

0

418

Варю сейчас, запах слабый приятный грибной. Кинул луковицу и ложку серебряную:)

0

419

АлександрДонской написал(а):

Единственное что отличает от ядовитой, моя луком не пахнет.

Обратите внимание что у ядовитой Entoloma sinuatum кроме неприятного запаха пластинки с желтизной (особенно у молодых), да и растут они под другими деревьями. Мы же с вами собираем преимущественно Entoloma saepium (поджердёловик), да еще садовую Entoloma clypeatum.

АлександрДонской написал(а):

Варю сейчас, запах слабый приятный грибной. Кинул луковицу и ложку серебряную:)

А вот луковица и серебряная ложка - это суеверие! Никогда не проверяйте ими грибы на пригодность, очень рискуете здоровьем.

0

420

Да знаю что суеверие. Ну съел один 40 минут назад-полет нормальный:)

0