Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг. Стоимость печатного комплекта -200 руб.(для ДНР) Стоимость электронного аналога для жителей Украины-80 грн. (перевод денег на карту Приватбанка)заказывайте на и-иейл: aleksej-shpakovskij@yandex.ru **************Принимаем заказы на свежие и маринованные грибы (маслята,мышата) на сезон -2017.Регистрация по телефону 095 88 48 088.------------------------------------ВНИМАНИЕ!!! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В БЕГУЩЕЙ СТРОКЕ- 200 РУБ. (80 ГРН.) В МЕСЯЦ*******

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Грибы Ростовской области - 2015

Сообщений 541 страница 570 из 635

541

Сергей бк написал(а):

На вкус не помню, ел жаренными с другими грибами. Сейчас жена замариновала три разных банки майки, шампиньонов, и рядовки фиолетовой. В субботу приеду с командировки, буду пробовать.

Не рановато пробовать  :nope: . Я обычно через 45 дней открываю. А до этого они без вкуса. Как говориться должно созреть  :yep:

+1

542

Жена пробовала делать покупные шампиньоны 2-мя способами быстрым и долгим по готовности, так быстрый способ приготовления оказался вкуснее. А так, я только начинающий грибник и буду в будущем пробовать другие рецепты (если грибы будут  8-)  )

0

543

ВСеМ привет,  сегодня  поехал на рыбалку,  за посёлок Пирожок, который находится  в60 км от Волгодонска,  и был приятно удивлён, на заливных лугах море шампиньонов, красавцы размером с кулак, правда половина уже стареньких, но кондиционных тоже хватает, так что кто хочет ещё пару дней успеете насобирать. Жаль что не могу с телефона фото на загрузить.

+1

544

Сергей бк написал(а):

Сейчас жена замариновала три разных банки майки, шампиньонов, и рядовки фиолетовой. В субботу приеду с командировки, буду пробовать.

Сорри Други. А разве рядовка фиолетовая не поздний осенний гриб? Мож там какой другой? И кажись по моим старым склерозам, фиолетовая рядовка совместно с  градусом опасна. Когда проедите из командировки, наблюдайте за угощающими и подкладывающими.
Хотя, может где то и ошибаюсь.

0

545

Другого гриба чтоб был похож просто нет. Насчет градуса, не знаю, буду предохраняться  8-)

0

546

Что поразило в рядовке фиолетовой во всех собранных грибах не было червей. Только в очень старых и подсохших были.

0

547

Сергей бк написал(а):

Другого гриба чтоб был похож просто нет. Насчет градуса, не знаю, буду предохраняться

А как насчет этих
http://wikigrib.ru/pautinnik-kamfornyj/
--

0

548

Yri написал(а):

А как насчет этих
http://wikigrib.ru/pautinnik-kamfornyj/
--

----

0

549

Yri написал(а):

А как насчет этих
http://wikigrib.ru/pautinnik-kamfornyj/
--

https://ru.wikipedia.org/wiki/%CF%E0%F3 … E%E2%FB%E9

0

550

Похожи но не то. У моих гладкая шляпка фиолетовая, а не серая.

0

551

Вот такие http://gribysedobnye.ru/rjadovka-fioletovaja.html

0

552

Сергей бк написал(а):

Другого гриба чтоб был похож просто нет

Есть. Рядовка сорная. Очень похожа на фиолетовую. Тоже безопасна и вполне съедобна. Её "фиолетовость" чуть менее выражена и сама более "поджаристая".

0

553

Извиняюсь, был не прав, сорная сильно похожа. Но разница в шляпке в центре более светлое пятно, а вокруг фиолетовая шляпа. Постараюсь на выходных пофоткать побольше "свою" рядовку фиолетовую, для определения экспертного мнения форумчан, дабы развеять сомнения.

0

554

Вот, вспомнил,- есть три фотки с короткой воскресной поездки в Каменск.
1-2. Маслятки. Совсем свежие, но уже заветренные.
3.   Жизнь не стоит!
4. Сегодня- свежайший ТСЖ. Размер сантиметров за 30. Небольшая часть уже уничтожена. Скусно! Очень! Жена же сказала: так-сяк, послевкусие какого-то дерева. :) Ей бы только дошираками питаться. :) Зато перенесенные в холодильник квашеные маслята теперь уплетает за обе...  Сергей (Авиатор) назвал их "слабительными". Это правда? Вот проверю сегодня сразу 2 гипотезы: я их после ужина еще молочком "глянцанул" :) Грибы+молоко.  Посмотрим, как в анекдоте, не выбьет ли дно :):):)
  Несколько небольших ТСЖ решил оставить на день-два подрасти. Кто подскажет, когда ехать собирать- завтра, или послезавтра? Не будет ли послезавтра поздно?

https://img-fotki.yandex.ru/get/5412/161956531.8/0_140905_8741d24c_L.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/3001/161956531.8/0_140906_8cb6a9f8_L.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/5414/161956531.8/0_140907_10b3b8a5_L.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/9170/161956531.8/0_140908_2773c52_L.jpg

+2

555

АлексС написал(а):

Зато перенесенные в холодильник квашеные маслята теперь уплетает за обе...  Сергей (Авиатор) назвал их "слабительными". Это правда?

Это все очень индивидуально. Где-то у 50% людей реакция именно такая. Больше жалоб на жареные и маринованные маслята. Мне кажется многое зависит от качества собранных грибов и их переработки.  Не рекомендую в этом смысле собирать и готовить переросшие маслята.

АлексС написал(а):

Кто подскажет, когда ехать собирать- завтра, или послезавтра? Не будет ли послезавтра поздно?

Если сложится завтра со временем, проеду по контрольным точкам и вечером поделюсь впечатлениями. Планирую навестить сосны, тополя, луг (выпас), что успею...

0

556

aviator написал(а):

Кто подскажет, когда ехать собирать- завтра, или послезавтра? Не будет ли послезавтра поздно?Если сложится завтра со временем, проеду по контрольным точкам и вечером поделюсь впечатлениями. Планирую навестить сосны, тополя, луг (выпас), что успею...

Я насчет оставленных подрастать ТСЖ. Не станут ли они к послезавтрему резиной?

0

557

АлексС написал(а):

Я насчет оставленных подрастать ТСЖ. Не станут ли они к послезавтрему резиной?

Нет опыта по наблюдению роста ТСЖ. Собирал случайно, походя, когда целью были тополевые грузди. Вот ты, Александр, теперь можешь стать нашим экспертом по ТСЖ

0

558

aviator написал(а):

можешь стать нашим экспертом по ТСЖ

Не претендую на звания ни в коей мере. Постараюсь завтра наведаться к объекту почитания. Если будут сыроваты- оставлю еще на день. Большой я срезал, а оставил в одном месте шарики (те, что на фото справа), а в другом уже начавшие раскрываться шляпки.

+1

559

АлексС написал(а):

Не претендую на звания ни в коей мере.

Александр, эксперт - это не звание, а знание, которое ты получишь и будешь нести в массы)

+2

560

АлексС
Если даже оставленные ТСЖ подсохнут (у нас началась жара) , то все немного черствое срезается, а мягкотелое ложится в корзину.

0

561

АлексС написал(а):

3.   Жизнь не стоит!

Эх Алекс,Алекс! надо было ведёрко  :crazyfun: маслят-в конвой закинуть, мы б не отказались  :cool:

А экспертом,хош не хош-а придётся!!!!! :idea:

0

562

Шеф "Gribniki Donbassa" написал(а):

мы б не отказались

Вы еще успеете в Крыму оторваться. Видал ваши отчеты, слюнями изошел. :) А тут началась жара и прогноз нерадостный. Придется в краснодарские угодья перебираться, хотя и там пока сухо.

0

563

АлексС написал(а):

Вы еще успеете в Крыму оторватьс

Поздних маслят там нету :'(

АлексС написал(а):

А тут началась жара и прогноз нерадостный

Там тоже самое.Хотя майка идёт пока.

Пожелаю грибникам Ростова удачи и урожайных дождичков!

+1

564

АлексС написал(а):

Я насчет оставленных подрастать ТСЖ. Не станут ли они к послезавтрему резиной?


ТСЖ растут относительно медленно. Достаточно появляться на делянке раз в неделю, чтобы не оставлять урожай на семена. И жара для этих грибов не помеха, им вполне хватает соков деревьев, на которых они растут. Я находил ТСЖ в июле в самую жару, когда о других грибах можно и не вспоминать.

+1

565

http://savepic.su/5684240m.jpg http://savepic.su/5654544m.jpg http://savepic.su/5652496m.jpg
Сбор энтоломы садовой.
http://savepic.su/5653520m.jpg
А такие грибы собирать одно удовольствие. Трутовик пёстрый, несмотря на величину, оказался ещё молодым и был успешно пожарен.

http://savepic.su/5678317m.jpg http://savepic.su/5669101m.jpg
Флоккулярия соломенная.

+3

566

Всем привет, немного фоток со вчерашней неудавшейся рыбалки в районе хутора пирожок. Вдохновившись хорошим прогнозом, решили прошвырнуться по любимым местам, дожди вроде прошли и ветра сильные дули, думал что все выдуло и все сухое, но не тут то было, приехав на место оказалось что все грунтовки мокрые и в лужах(как сказали местные дожди лили как из ведра почти две недели и закончились всего пару дней назад), кое как проехав по ним километров 5, я все таки засадил машину, решили не портить утро и оставить так до вечера, побрели через луга исследовать речушки и озерца, благо их там хватает. И почти сразу стали попадать полянки грибов, везде куда бы не шел были шампиньоны. К обеду осознав что рыбалка не удалась решили наверстать грибами,  на грибы не рассчитывали и ни чего не брали для их сбора, вернувшись в машину взяли кульков и отправились на сбор грибов, благо можно было далеко не ходить.

с начал попадались не очень молодые, где то процентов 70.
http://s011.radikal.ru/i318/1505/5c/03c304df454e.jpg

но остальные вот такие.
http://s019.radikal.ru/i614/1505/67/7dc5e9bf8ea7.jpg http://s019.radikal.ru/i628/1505/89/da8be756962c.jpg http://s50.radikal.ru/i130/1505/12/914884a1873d.jpg http://s017.radikal.ru/i414/1505/f2/067b7c06a8b9.jpg http://s017.radikal.ru/i411/1505/67/8b898f944612.jpg http://s020.radikal.ru/i701/1505/f4/086aab03f893.jpg

Потом набрел на поляну где начали попадаться грибы которых я не знаю и раньше не встречал, так что нужна помощь в его определении.
Вот его фото
http://s015.radikal.ru/i332/1505/a5/0e63873189b7.jpg http://s014.radikal.ru/i327/1505/77/4851ea44f9cc.jpg

немного опишу: Растут на лугах вместе с шампионами, по близости нет ни кустов ни деревьев, гриб крупный очень плотный и тяжелый, шляпка ровная полусфера без углублений, нижняя часть очень похожа строением на грузди, пахнет также как грузди.
фото более детально:
http://s020.radikal.ru/i700/1505/0b/5e6390267ac2.jpg http://s017.radikal.ru/i403/1505/6e/17aeebefad54.jpg http://s61.radikal.ru/i174/1505/be/5d4b1f3d5662.jpg

Что это за гриб, помогите с опознанием.

Что самое интересное, местные сказали что после дождей грибов  очень много на лугах, но их ни кто не собирает и в грибах ни кто не разбирается, даже не знают визуально шампиньоны.

вот фото моей части нашего сбора, грибами забили пол машины.
http://s019.radikal.ru/i609/1505/a5/4bc7b2c49dba.jpg

+5

567

Oasis написал(а):

Сбор энтоломы садовой.

Тяжело по тайге терновнику пробираться...)
Павел, а майских (Calocybe gambosa) находил в этом году?

0

568

leha-1-9-8-2 написал(а):

Потом набрел на поляну где начали попадаться грибы которых я не знаю и раньше не встречал, так что нужна помощь в его определении

Лейкопаксиллус лепистовидный (Leucopaxillus lepistoides), русские названия: белосвинуха лепистовидная, ложносвинуха лепистовидная, жировик. Шляпка 15-30 см в диаметре, в некоторых источниках до 45 см.
А вот предыдущий снимок, где три гриба в руке, - это мухоморы Виттадини.
Кстати все грибы съедобные.

+3

569

leha-1-9-8-2 написал(а):

грибы которых я не знаю и раньше не встречал

Грибок претендует на книгу рекордов! Отличный отчет! Жаль, что это изобилие скоро закончится. Наступает жара...

0

570

aviator написал(а):

Тяжело по тайге терновнику пробираться...)
Павел, а майских (Calocybe gambosa) находил в этом году?


Майские до сих пор растут, только конкурентов не дремлют, следовательно грибов много не достаётся. А там где нет конкурентов, почему-то и грибов мало.

С белосвинухами мне один разок повезло, попалась грибница метров двадцать в диаметре с полуметровыми гигантами. Потом была бессонная ночь по переработке, морозилка, набитая жаренными грибами, но вкус у них посредственный, так что угощал всех просто с удовольствием.

+1