ПРИНИМАЮТСЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ЗАКАЗЫ НА СВЕЖИЕ И МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ НА СЕЗОН-2017(ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ ДНР-ЛНР)ПИШИТЕ aleksej-shpakovskij@yandex.ru,ЗВОНИТЕ 095 88 48 088******************************Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг. Стоимость печатного комплекта -200 руб.(для ДНР) Стоимость электронного аналога для жителей Украины-80 грн. (перевод денег на карту Приватбанка)заказывайте на и-иейл: aleksej-shpakovskij@yandex.ru **************Внимание любителей сухих грибов ! Продаются сухие грибы в Красном Лимане. Белый гриб- 500 грн. за кг. Подосиновик-400 грн. за кг. При покупке от 2 кг возможна скидка !!! Анатолий ноль994052710---------------------------------------ВНИМАНИЕ!!! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В БЕГУЩЕЙ СТРОКЕ- 100 РУБ. (40 ГРН.) В МЕСЯЦ*******

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Грибы Ростовской области - зима-весна 2016

Сообщений 691 страница 720 из 720

691

Егерь написал(а):

А куда при сборе складывали грибы???? В корзинах или пластиковых ящиках  обычно такой проблемы не было!!!

Складывал после сбора в пластиковые ящики от фруктов, черные, решеткой сделанные, но мне кажется что это возможно  произошло из за того что в первую ходку взял два ведра из под шетрока, они почти 20 литровые, высокие, а вес у грибов приличный думаю под собственным весом и придавились и температура в машине сделала свое дело, машина черная нагревается днем жутко даже если стоит в тени, недавно ради интереса проверяли, сравнивали с серебристой разница была в 17 градусов.

Такой вопрос кто как сушит грибы? я их вымываю, вычищаю, тонко режу, и тонким слоем на тряпочку раскладываю, но что то долго они так сушатся, с тех выходных еще не досохли, может есть какой более быстрый метод, который не вредит их запаху и питательности.

0

692

leha-1-9-8-2
Сейчас электросушилок выбор довольно большой, можно на решётку и вентилятор. На застеклённом балконе, если закрыть окна, двери, то за 40 поднимается температура, сохнет быстро. Сушка из яблок за два дня до кондиции доходит, даже не на решётках и без вентилятора.

0

693

Постарался поправить профиль. Кстати, читаю форум давно, но как гость. Вот рискнул зарегистрироваться. О себе - живу в Батайске. Мне 44, жене 39. Скорей рыбак, а не гибник (хотя сбор грибов то же люблю, но опыта мало). Жена же сбор грибов просто обожает.  До сих пор ездили только в Александровский лес (и несколько раз в Горячий Ключ). Зовут меня Роман. Машина хендай ах35. По опыту рыбалки знаю, что лучше в новые места с проводником. Поэтому хотелось бы с кем-нибудь освоить этот промысел. Как уже говорил, технические расходы совместной поездки готов взять на себя. Опыт он дорогого стоит. С удовольствием бы выехали в грядущие выходные или в четверг. Для начала готов к дороге не более 300 км в один конец.

0

694

leha-1-9-8-2 написал(а):

Такой вопрос кто как сушит грибы? я их вымываю, вычищаю, тонко режу, и тонким слоем на тряпочку раскладываю, но что то долго они так сушатся, с тех выходных еще не досохли, может есть какой более быстрый метод, который не вредит их запаху и питательности.

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не мыть!!!  Берем чуть влажную тряпочку или губку и протираем, далее обрезаем все лишнее, и сушим. Точно так и с грибами для засолки типа груздей и рыжиков. Идеальный вариант- электросушилка. Продается в магазинах быттехники. Цена вопроса: от 1200 рублей. Если заражен "грибалкой", то без этого аппарата ловить нечего. Всякие там духовки, балконы и решетки- прошлый век. См. тему "Сушка грибов"

  Всех наших грибников поздравляю с такими изумительными находками!!!  Белые, да в таком количестве! А у Жени- Гериций (ежовик) коралловидный, его только на Кавказе собирают, и то понемногу. Вот же весна удалая! Рыжики, белые, гериций и т.д!  Весна благодарит нас за 2 прошлые провальные осени! :)

0

695

Роман72 написал(а):

Постарался поправить профиль...  По опыту рыбалки знаю, что лучше в новые места с проводником. Поэтому хотелось бы с кем-нибудь освоить этот промысел... С удовольствием бы выехали в грядущие выходные или в четверг. Для начала готов к дороге не более 300 км в один конец.

СМ личку, пару мест сдам. :)

0

696

Всем привет. Пошёл,а точней поехал я за грибами. В начале зашёл в дубовый лес в надежде срезать маховиков краснеющих (с прошлого сбора суп сварили),но по не понятным мне причинам их не было. Нашёл грибок интересный в дубах пластинки белые,шляпка бархатная. Кину позже в определялку. В общем хожу по лесу,иногда попадается рядовка фиолетовая (кажется она),мелочи не понятной куча. Вдруг на окраине леса нашёл два зонтика краснеющих. Ну думаю пойду на луга шампиньон посмотрю. Трава по пояс,грибов ноль. Думаю пойду в ивы, вдруг повезёт и ТСЖ найду. Не нашёл. Зашёл опять в дубы,и снова ни чего интересного. Итог: два зонтика,пожарел в кляре. Очень вкусно. Продолжаем поиски шампиньоновых мест:)

0

697

АлександрДонской написал(а):

Всем привет. Пошёл,а точней поехал я за грибами... Итог: два зонтика, пожарил в кляре. Очень вкусно. Продолжаем поиски шампиньоновых мест:)

Ищи там, где коров пасут. И побольше чернозема.

0

698

АлексС
Спасибо

0

699

И маленький технический вопрос, как писать людям в личку?

0

700

Роман72 написал(а):

И маленький технический вопрос, как писать людям в личку?

Заработает автоматом после 10 сообщений

0

701

АлексС написал(а):

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не мыть!!!  Берем чуть влажную тряпочку или губку и протираем, далее обрезаем все лишнее, и сушим.

Эт точно! А сушить, на крайняк, можно нанизав кусочки грибов на нитку и прицепив ее на кухне

0

702

Всем доброго дня!
Вчера съездили в Нижнекундрюченскую, надеялись насобирать маслят. Последний раз были там лет 5 назад. Лес прочесан вдоль и поперек. Маслят попалось всего штучки 3. Зато когда забрались подальше, нашли полянку с белыми, насобирали ведро.
Попадались еще сыроежки, шампиньоны, маленькие дождевички  и целые россыпи свинушек.

http://sh.uploads.ru/t/C1bfy.jpg http://s7.uploads.ru/t/7GO6h.jpg http://sg.uploads.ru/t/91iV0.jpg http://sd.uploads.ru/t/QY1R0.jpg

+2

703

Ура!! И мы грибочков набрали!.. Ездил с женой и родителями... Всего вчетвером. В основном собирали шампиньоны.. так как маслят много было средних и старых, а молоденьких маловато.. Рыжики попадались, но тоже не много.. Вобщем набрали ведер 12... не меньше.... Собирали в Кашарском районе.

0

704

donprazdnik написал(а):

Ура!! И мы грибочков набрали!.. Ездил с женой и родителями... Всего вчетвером. В основном собирали шампиньоны.. так как маслят много было средних и старых, а молоденьких маловато.. Рыжики попадались, но тоже не много.. Вобщем набрали ведер 12... не меньше.... Собирали в Кашарском районе.

Далеко забрались! Но и улов сообразно расстоянию. Подальше поедешь- побольше найдешь. Грибников много было? А где у нас в Кашарском р-не леса? Или не доезжая Кашар? Тогда это исхоженный вдоль и поперек р-н Ольхового Рога. Неделю назад народу там было полно.

0

705

...Да шампикам лес не нужен ведь.. Им нужны луга, пастбища.  Конкурентов было мало... так как деревни глухие...Но и леса там есть.. хвойные, поэтому и маслята,  и прочее...

0

706

donprazdnik написал(а):

...Да шампикам лес не нужен ведь.. Им нужны луга, пастбища.  Конкурентов было мало... так как деревни глухие...Но и леса там есть.. хвойные, поэтому и маслята,  и прочее...

Что делать с таким количеством шампиньонов?  неужто мариновать?

0

707

мы делаем полуфабрикат... овариваем.. и по порциям в морозилку... а потом хоть что...

0

708

Anna_P
Белые - красавцы! :cool:

donprazdnik
Мои поздравления с результативным выездом!!! :flag:

0

709

а я сегодня мяукаю... обабков по старым местам нет, сыроежек в дубах нет, шампиньонов на скрытом пастбище тоже нет. домой приехал с пустой корзиной

0

710

Евгений_Новочеркасск написал(а):

а я сегодня мяукаю... обабков по старым местам нет, сыроежек в дубах нет, шампиньонов на скрытом пастбище тоже нет. домой приехал с пустой корзиной

В выходные грибозависимый народ не дремлет))) А это уже понедельник, Женя! День тяжелый...

0

711

Отсыпался после совершённого круиза Красный Сулин - Самара, и разбудил меня телефонный звонок. Коллега по работе на своём дачном участке нашёл грибы и решил проконсультироваться. Похожи на сморчки, ножка и шляпка пористые и воняют. Ну, что ж, вполне достаточно для определения : веселка. Рассказываю, что гриб ценен только в стадии яйца. Отвечает, что все грибы уже взрослые. А через пару часов зачитываю рецепт по приготовлению настойки, пять яичек всё же найдены. Ну как тут удержаться, в моём лесочке тоже ведь растёт веселка.
Первой меня в лесу встретила синичка. Только не птичка, а грибы - леписта сорная

http://savepic.su/7230406m.jpg

Я всегда радуюсь этим грибочкам, и не из-за вкусовых качеств и размеров, просто нравится их насыщенный фиолетовый цвет. Я всегда считал, что гриб этот редок, но оказывается ошибался, сегодня я находил синичек по всему лесу и прилично их насобирал.
Следующий тоже "редкий" гриб и тоже на этот раз повсеместно. клавикорона:

http://savepic.su/7243737m.jpg

Интересный грибок. Летний оранжевый вариант саркосцифы:

http://savepic.su/7227353m.jpg

Сегодня не стал брезговать плютеями. А вот иудины уши хоть и были развесистые и на первый взгляд симпатичные, брать не стал. По такой влажной и тёплой погоде на них появляется белый плесневый налёт, отмыть который просто нереально.
Ну а после того, как был найден первый зонтик краснеющий, появилась надежда вернуться домой с полным ведром:

http://savepic.su/7216089m.jpg

И хоть много было червивых, но что-то и мне перепало. Вот в этой семейке часть молодых с мясом, а самый крупный, что удивительно, целый:

http://savepic.su/7262168m.jpg

Ещё встретилась майка:

http://savepic.su/7260120m.jpg

И флоккулярия соломенная:

http://savepic.su/7253976m.jpg http://savepic.su/7250904m.jpg

При таком изобилии инверсу - говорушку перевёрнутую брать не стал:

http://savepic.su/7258072m.jpg

Заключительным аккордом стал вот ТАКОЙ зонтик. Получилась настоящая грибная крышка.

http://savepic.su/7242712m.jpg

+3

712

Павел, отчет - просто супер! Особенно последний зонтик. Уже забыть успел, когда такие собирал. И то только по осени. Действительно, весна нас одаривает!  А за окном дождь снова полощет. :) И с утра до обеда заливало. Каких еще сюрпризов ждать от такой погоды? 
  Никогда не встречал у нас ни клавикорон, ни рамарий. А Женя Новочеркасский вообще гериция нашел! Не весна, а сказка для грибников!!! Было бы время...

0

713

Зонты класс!!!!
А вот майка на майку не смахивает!!! :dontknow:

0

714

Какие дожди вчера, сегодня и сейчас в Ростове- давно такого не помню. Небеса прям разверзлись! :)  Чего еще ожидать от такой весны и наступающего лета? Только днем была передышка,  и не просто дождик, а как из ведра, не переставая. :)  Для нас, грибников, похоже, что весна отыгрывается и компенсирует нам 2 провальных осени 2014-2015. :)

0

715

Рядовку майскую я уже по запаху отличаю. Форма может варьироваться, да и на снимке не всегда удаётся цвет передать.  Так что нюхайте и запоминайте!

0

716

Всем привет! Давно вас читаю и вдохновляюсь вашими охота!  Грибники стала два года назад и влюбилась в это занятие! Сегодня ездили в лес Каменска, собрали маслят, горкушь и волнушки. Но если с маслята ми всё понятно, то с остальными все сложнее. Нужно мнение бывалых 😉

http://sh.uploads.ru/t/iBkF2.jpg http://s4.uploads.ru/t/z6ey4.jpg http://sg.uploads.ru/t/A3jOI.jpg http://s6.uploads.ru/t/WM0hn.jpg http://s1.uploads.ru/t/i06hV.jpg http://s7.uploads.ru/t/0oHl4.jpg

0

717

Иришка написал(а):

волнушки.

Привет на форуме!  Очень хотелось бы фото этого гриба из наших краев (если это именно волнушка). Поскольку встречается нечасто. Мне у нас еще не попадалась.
   Если чтобы вставить 1-2 фото, желательно его пожать, например, через Майкрософт Оффис Пикчер Мэнэджер до приемлемых 150-200 кбайт. После в строке над вашим постом наводите на "Изображение", 12-й символ. дальше интуитивно.
   А вообще, лучше пользоваться одним из многочисленных загрузчиков. Сэйвпик и т.п. Я пользуюсь Яндекс-Фотками. По этой части Авиатор специалист. Где-то на форуме есть, как загружать фотки.
  Ну очень заинтриговали волнушкой! :)

0

718

В лесу бабушку встретили она их груздями ещё назвала

0

719

Иришка написал(а):

Сегодня ездили в лес Каменска, собрали маслят, горкушь и волнушки.

Три верхних фото, скорее всего подгруздок белый. А три нижних - это горькушка, однозначно! А где волнушки?

0

720

Тема закрыта. Продолжение в теме Грибы Ростовской области - лето 2016

0