Загрузка...
ВНИМАНИЕ!!! ПРИНИМАЮТСЯ ЗАКАЗЫ НА МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ (В 0,5 Л БАНКАХ)РЯДОВКУ ЗЕМЛИСТУЮ-МЫШАТА-(120 РУБ.).МАСЛЯТА-(160 РУБ.) При заказе от 3 банок бесплатная доставка по г.Донецку.Возможна доставка в г.Макеевка ☎ НОЛЬ 95 88 48 088.АЛЕКСЕЙ**********************************Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг. Стоимость печатного комплекта -200 руб.(для ДНР) Стоимость электронного аналога для жителей Украины-80 грн. (перевод денег на карту Приватбанка)заказывайте на и-иейл: aleksej-shpakovskij@yandex.ru **************Внимание любителей сухих грибов ! Продаются сухие грибы в Красном Лимане. Белый гриб- 500 грн. за кг. Подосиновик-400 грн. за кг. При покупке от 2 кг возможна скидка !!! Анатолий ноль994052710---------------------------------------ВНИМАНИЕ!!! РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В БЕГУЩЕЙ СТРОКЕ- 100 РУБ. (40 ГРН.) В МЕСЯЦ*******

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление

Загрузка...

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Грибы Ростовской области - лето 2016

Сообщений 1 страница 30 из 164

1

Продолжение темы Грибы Ростовской области - зима-весна 2016

0

2

На фото у Иришки однозначно подгруздок чернеющий. Хоть фото и мелковато, но потемневший срез таки видно. И уж точно это не волнушка. :)

0

3

Ну бабулька их так назвала. Теперь буду знать что это подгруздок. АлексС, всё же думаю они белые. В кастрюле сейчас лежат и не потемнели. Буду пробовать вымачивать, а потом засолить. Это будет первый мой опыт. Хотела спросить, где встречаются головами и дождевики,  дождики прошли очень хочется на них поохотиться. Кто их ел, понравились?

0

4

Головачи)))

0

5

Иришка написал(а):

Ну бабулька их так назвала. Теперь буду знать что это подгруздок. АлексС, всё же думаю они белые. В кастрюле сейчас лежат и не потемнели. Буду пробовать вымачивать, а потом засолить. Это будет первый мой опыт. Хотела спросить, где встречаются головами и дождевики,  дождики прошли очень хочется на них поохотиться. Кто их ел, понравились?

У белого подгруздка срез не меняет цвет вовсе. А у чернеющего (на самом деле много сходных видов) срез постепенно становится серым вплоть до черного. Есть вид, у которого срез сначала красно-розовый, после все равно сереет. Потому и "чернеющий".

0

6

А чернеющий съедобный?  Пошла сливать воду и те что были на поверхности потемнели

0

7

Иришка написал(а):

А чернеющий съедобный?  Пошла сливать воду и те что были на поверхности потемнели

Все до единого подгруздки- отличные грибы

0

8

Горькушки горькушки. мм. вкуснятина, хотя будем честными, для меня самые вкусные это маслята маринованные или соленые)

0

9

Sapiensis написал(а):

для меня самые вкусные это маслята маринованные или соленые)

Особенно вкусны маслята маринованные лимонным соком, ммм))

0

10

А рецептик?😉

0

11

Началось всё в воскресенье, отмечали д.р. зятя на базе у сватов. Поели, попили, пошли осматривать хозяйство с уклоном на грибы.
Под вязом. Что это не знаю, но говорит сторожа едят.
https://img-fotki.yandex.ru/get/58675/133480150.8/0_160ffc_3fa232ab_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/54353/133480150.8/0_160ffd_25e36133_M.jpg

https://img-fotki.yandex.ru/get/58675/133480150.8/0_160ffc_3fa232ab_M.jpg

Шампики. Так как приехали домой поздно, то положили их в холодильник, а утром при срезе ножки она внутри у некоторых жёлтая стала, а шляпка от надавливаний не желтела.
https://img-fotki.yandex.ru/get/104595/133480150.8/0_160ffe_bd896a35_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/35827/133480150.8/0_161001_8261996d_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/58675/133480150.8/0_161002_db24d49a_M.jpg

https://img-fotki.yandex.ru/get/124786/133480150.8/0_161004_9048aa54_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/53301/133480150.8/0_161006_293b3b4f_M.jpg

Ещё на фотосессию попались:
https://img-fotki.yandex.ru/get/56621/133480150.8/0_160fff_52346de4_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/53301/133480150.8/0_161000_b33b0036_M.jpg --

Старый.
https://img-fotki.yandex.ru/get/55633/133480150.8/0_161005_c78f20b3_M.jpg

P.S. Продолжение следует.

+2

12

Продолжение.
С утречка звонок.
Кто то говорил о белых? Поехали?
И опять шампики отправляются в холодильник.
Наконец то мы попадём в кучугуры, а то на нашей машине там делать нечего. Приехали. Встречают цветочки и жара. И такие полуметровые кочки, одна кочка, оно растение.
https://img-fotki.yandex.ru/get/53301/133480150.8/0_161009_4b9ec0d5_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/93451/133480150.9/0_16100a_50f6a2f5_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/53301/133480150.9/0_161015_25bd9119_M.jpg

Впервые собираем так грибы, когда нужно наматывать километры бегая от рощицы к рощице, да ещё и вверх вниз по пригоркам. Кардио-тренировка супер. Через часок начали попадаться грибочки, но не те были нам нужны.

https://img-fotki.yandex.ru/get/55633/133480150.8/0_161008_858f90db_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/124786/133480150.8/0_161007_d5648e21_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/58675/133480150.9/0_16100b_ac3cf9e9_M.jpg

https://img-fotki.yandex.ru/get/31027/133480150.9/0_161011_ad9947fe_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/124786/133480150.9/0_16100c_beb03753_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/53301/133480150.9/0_16100d_ee8b423f_M.jpg

https://img-fotki.yandex.ru/get/35827/133480150.9/0_16100e_44f9b03e_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/124786/133480150.9/0_16100f_c092723a_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/96932/133480150.9/0_161013_31f09dcd_M.jpg

https://img-fotki.yandex.ru/get/62701/133480150.9/0_161014_72f7b25f_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/96932/133480150.9/0_161016_c4a0c9b6_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/133483/133480150.9/0_161018_a3a4d90_M.jpg

https://img-fotki.yandex.ru/get/53301/133480150.9/0_161017_9a46a173_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/124786/133480150.9/0_161019_7f33710f_M.jpg

Местные жители:

https://img-fotki.yandex.ru/get/124786/133480150.9/0_161012_c3da9e27_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/55633/133480150.9/0_16101a_f42ecc26_M.jpg

И вот, наконец таки и нам посчастливилось станцевать "танец мексиканского таракана".

https://img-fotki.yandex.ru/get/124786/133480150.9/0_161010_65810f6b_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/96932/133480150.9/0_16101b_dbd6f9b5_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/56621/133480150.9/0_16101c_56f7eb71_M.jpg

https://img-fotki.yandex.ru/get/56621/133480150.9/0_16101d_bfde5c79_M.jpg

Итог для нового места и нового стиля сбора грибов считаю вполне нормальным.

https://img-fotki.yandex.ru/get/38765/133480150.9/0_16101e_6c2fefba_M.jpg

P.S. Подолжение следует.

+5

13

Ой и хороши колосовички!!! :cool:

0

14

nechto_grib написал(а):

Началось всё в воскресенье...

Сколько белых! :cool: И сколько впечатлений за 2 дня! Или за 3, т.к. будет продолжение?

0

15

Иришка написал(а):

А рецептик?

Рецепт не мой, не могу нарушать авторские права.) Но он выложен в сеть, ищите. Хотя в общем все просто. Вместо уксуса в обычном маринаде для грибов используется сок, выжатый из лимона. Сок в маринад добавляют по вкусу. Вы ведь пробуете маринад на вкус, прежде чем заливать им грибы?

+1

16

АлексС написал(а):

Иришка написал(а):

    Ну бабулька их так назвала. Теперь буду знать что это подгруздок. АлексС, всё же думаю они белые. В кастрюле сейчас лежат и не потемнели. Буду пробовать вымачивать, а потом засолить. Это будет первый мой опыт. Хотела спросить, где встречаются головами и дождевики,  дождики прошли очень хочется на них поохотиться. Кто их ел, понравились?

У белого подгруздка срез не меняет цвет вовсе. А у чернеющего (на самом деле много сходных видов) срез постепенно становится серым вплоть до черного. Есть вид, у которого срез сначала красно-розовый, после все равно сереет. Потому и "чернеющий".


В теме весна выше я писала, что мы собрали такие же подгруздки под Каменском и съели их уже соленую баночку, - вкусняк!!!

0

17

АлексС написал(а):

На фото у Иришки однозначно подгруздок чернеющий. Хоть фото и мелковато, но потемневший срез таки видно. И уж точно это не волнушка. :)


По поводу волнушек - тоже уже выкладывала фото прошлых выходных Александровского леса, - я уверена, что это волнушки.

http://s0.uploads.ru/t/zFk8o.jpg http://s0.uploads.ru/t/Y3y8v.jpg

+1

18

nechto_grib написал(а):

И вот, наконец таки и нам посчастливилось станцевать "танец мексиканского таракана".

Даешь ориг видео танца)))????

0

19

Ну вот и первый отчет. Жаль, что без фото, но смартфон внезапно сломался перед поездкой. Леса за Каменском. Выезд из Батайска в 8.00 на месте в 11.00. Вместе с женой. Впечатлений масса. Но по порядку. Впервые собирали маслят. Я и не представлял, что из может расти СТОЛЬКО!!! Эх, если бы на дней десять раньше. А так 95 % (а возможно и больше) червивы или гнилые. Но насобирали нормальных  два 10-ых ведра. При том, что брали наверное лишь каждый 20-30 гриб. Мне кажется их неделю назад можно было косой косить. Местные грибники заявили, что как пошел белый гриб, они видите ли маслятами уже брезгуют. Кстати о белых. Очень много срезов. Но свой десяток мы все таки нашли. Красавцы. В два-три кулака, крепкие, плотные. В сумме на полведра точно потянули. Раньше лишь покупал свежие белые (на кавказе), но какой кайф их найти самим. Семь три в пользу жены. Зато я нашел десяток великолепных рыжиков (так же впервые).
Что еще. Была полянка груздей, но практически все червивые. Полянка сыроежек. И уйма горькушек. Причем отличного качества, свежие, налитые. Хотя, судя по всему, гриб съедобный (это подтверждали и встретившиеся нам грибники, некоторые их собирали) мы с женой их не брали, не знаем как готовить. А так их можно было набрать практически неограниченное количество. Если кто подскажет, что с ними можно делать был бы благодарен.
Жена впервые была в равнинном сосновом лесу. Кайф неописуемый. Мне кажется, даже если бы грибов не было, не расстроились бы. А так три ведра ценных грибов (два маслята, одно белые и рыжики - причем все три вида собирались впервые). Для начинающих, думаю неплохо. Огромное и отдельное спасибо АлексуС (он поймет почему). Как только смогу посылать в личку сообщения, обязательно еще раз поблагодарю.

+1

20

Maruna написал(а):

По поводу волнушек - тоже уже выкладывала фото прошлых выходных Александровского леса, - я уверена, что это волнушки.

Почему-то мой ответ с айфона  не прошел, извините. У вас КЛАССИЧЕСКАЯ Волнушка! Достаточно редкий гриб в наших краях! Розовая, лохматая с виду, волнушечка. Очень рад видеть такое в наших краях! Удачи вам еще!

0

21

Роман72 написал(а):

Ну вот и первый отчет. Жаль, что без фото, но смартфон внезапно сломался перед поездкой. Леса за Каменском...

  Классный рассказ о поездке! Прям литературный! Приятно такое читать! И приятно, что наши грибники приехали далеко не с пустыми руками! Удачи всем, дорогие друзья! Тут давно уже не просто тупой форум, а клуб именно друзей-товарищей, объединение так сказать. Очень радуюсь успехам наших грибников! Сам же пока никуда...

+2

22

Здравствуйте,форумчане.Зарегистрировался сегодня.Обожаю собирать грибы.Кто может посоветовать куда рвануть за маслятами в выходные?Или они уже отходят?

0

23

DMITRY написал(а):

Здравствуйте,форумчане.Зарегистрировался сегодня.Обожаю собирать грибы.Кто может посоветовать куда рвануть за маслятами в выходные?Или они уже отходят?

Приветствую Вас на форуме, DMITRY! Какие грибы кроме маслят Вы собираете?
Про "куда" и "отходят" рекомендую просмотреть тему Грибы Ростовской области - зима-весна 2016, начиная с 14-й страницы.

PS. Пожалуйста заполните персональную страничку в профиле. Не зная, где Вы проживаете, трудно советовать куда Вам ехать по грибы. По нику я догадываюсь, что Вы Дмитрий? Может заодно и имя укажете в персональном профиле?

0

24

Роман72 написал(а):

Ну вот и первый отчет... Жена впервые была в равнинном сосновом лесу. Кайф неописуемый...  три ведра ценных грибов (два маслята, одно белые и рыжики - причем все три вида собирались впервые)...

Привет, Роман! Достойный "вступительный взнос"!)) :cool:
Надеюсь, что Ваш смартфон "исправится" и Вы еще порадуете нас новыми трофеями)

0

25

думал сегодня прокатиться по белостволкам еще раз, но почему то передумал пока...
а может еще и поеду прокачусь ближе к вечеру, уж очень охота найти достойных экземпляров обабков на жареху.
aviator
вы свои обабки нашли в том же месте?
если так, то мне ловить особо нечего, у меня все посадки светлые сильно, много солнца попадает, а ерики слишком хоженые, часто народ шляется там
есть еще пара мест, но туда я на пузотерке своей не проеду, только джип нужен и желательно очень высокий

0

26

Барик написал(а):

Даешь ориг видео танца)))????

Как бы танцевали, снимать некому было, а потом фотосессия причины танца. Увы.

0

27

Извиняюсь за задержку продолжения, но какой-то цейтнот. Или такие уставшие, что только почитать.
Так вот. Набродившись по песочку и потом допоздна переработав(замариновали, заморозили, отварили, сушку забили) собранный урожай упали спать, а утром, в 5.30, мне нужно было по работе съездить, поднимал себя как Мюнхаузен за волосы. Правда к 8.00 опять улёгся спать, но не тут то было. Сват вошёл во вкус и быстренько разбудил.

Спите ещё? Как на счёт опять туда рвануть? Хотел помыть машину и подумал, а нафига?

Не проснувшийся до конца мозг согласился.

И вот мы опять в песках. Жара под 30, прохлада колок конечно хорошо, но наличие туч комаров сокращало время пребывания там, а ведь ещё и грибы там искать надо. Комары, на удивление, были и в поле, где сухо и жарко. А вот обработка от клещей, как оказалось, не действует на комаров. И опять попадались змеи.

Сразу же напали на "жилу", но потом выяснилось, что кто то уже прошёл перед нами, на горизонте был замечен УАЗ-таблетка. Куда бы мы ни пошли, везде свежие следы. Подумать только, огромная территория, дороги переходящие в направления и так попасть. Сменили место дислокации, добрали ещё немного. Ну и фото.

https://img-fotki.yandex.ru/get/53638/133480150.9/0_1614c4_c21919aa_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/107080/133480150.9/0_1614c7_acfff636_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/31237/133480150.9/0_1614c5_cd16f433_M.jpg

https://img-fotki.yandex.ru/get/109878/133480150.9/0_1614c6_5cdcff44_M.jpg

Эти росли из "лепёшек", жёлтенькие такие.

https://img-fotki.yandex.ru/get/126937/133480150.9/0_1614ca_740a6fb8_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/45082/133480150.9/0_1614c8_d39a3c00_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/53993/133480150.9/0_1614c9_4b22c05c_M.jpg

Ковыльное море. К сожалению фото не может передать красоту лёгкого волнения ковыля.

https://img-fotki.yandex.ru/get/44369/133480150.9/0_1614cb_5343717c_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/53993/133480150.9/0_1614cc_abee60c8_M.jpg

Результат. Красная корзинка уже в обработке, не успел сфотографировать.

https://img-fotki.yandex.ru/get/53993/133480150.9/0_1614cd_beda6740_M.jpg

+1

28

Добрый вечер всем грибникам я новичек в вашем форуме😉 сегодня были в щепкенском лесу один красивый грибок нашли и все . Получили уйму удовольствия))) завтра едем 170 км от Ростова в грачики пожелайте удачи!)))😉всем хороших выходных!!

0

29

проехался сегодня в займище по белостволкам, понял что еще рано. нашел 5 обабков, но один прям как с книжки с картинками детскими.
при поездке форсировал лужу глубиной 65 см:-), передо мной шеви нива утонула... хлебнул воды, а я проплыл нормально и туда и обратнно

0

30

Евгений_Новочеркасск написал(а):

вы свои обабки нашли в том же месте?

В том же, но только по краю, по солнечной стороне. В середине кроме травы ничего нет. Мне кажется дело в дождях, у нас последние две недели ни дня (или ни ночи) без дождя.

0