.*********Цветные путеводители грибных мест Донбасса(Святогорья,Кр.Лимана),Оскола,Изюма. Образец 2012-2014 гг.*********** Стоимость электронного комплекта для жителей Украины-100 грн. (перевод денег на карту Приватбанка) заказывайте : aleksej-shpakovskij@yandex.ru.ПЕЧАТНЫЙ ВАРИАНТ -250 рублей.ТОЛЬКО ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ ДНР 071 316 68 81,феникс,ВАЙБЕР.+380958848088 ПОСЛЕ 19.00 мтс**************

ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass".

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА » Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 4.0


Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 4.0

Сообщений 1 страница 30 из 408

1

Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 3.0

0

2

http://s7.uploads.ru/t/KsN7R.jpg
Привет ! Подскажите пожалуйста что это за гриб ?

0

3

Vladislav
Что-то из мицен. Вы хотите их собирать с кулинарными целями? Поверьте, не стОит.

+1

4

Здравствуйте,сегодня в Макеевской дубовой посадке нашли грибы.Подскажите название. Запах приятный,грибной.Растут небольшими группками.Млечного сока нет.http://s7.uploads.ru/t/GswyK.jpg
http://s3.uploads.ru/t/mTE1D.jpg

0

5

Доброго всем времени! Давненько к вам не заглядывала, вот решила исправиться)))
Вчера с утра, пока не было дождя, сходили на часа полтора в хвойный, смешанный с березой, лес. Была слегка разочарована - польского чуть-чуть, зонтики старые, молодого гриба практически нет(. Зато нашла для себя кое что новенькое. Мужу рассказывала про этот замечательный форум неоднократно, рекламу создала. так сказать) Помогите, пожалуйста, определить. К сожалению, нет фото на месте произрастания и целой ножкой.
шляпка сопливая, как у масленка, снимается прозрачным слоем, пластинки кремового цвета
http://sh.uploads.ru/t/lh3AB.jpg
http://s0.uploads.ru/t/3lD6s.jpg
шляпка коричневая матовая, а ножка и пластинки красивого светло-фиолетового цвета
http://s2.uploads.ru/t/unWaw.jpg
http://sa.uploads.ru/t/CotYz.jpg

Отредактировано t-julya (Воскресенье, 29 октября, 2017г. 20:17:20)

0

6

Ездили в район Юдино (Родионово-Несветайский район), на пастбище насобирали кучу всего. Есть предположения, но уверенности нет. Помогите, пожалуйста!

Биотоп - остепненное нераспаханное поле, выпас овец и, возможно, коров (видели только первых).

1. Шампиньоны? Какие? Запах приятный шампиньоновый, на срезе не меняет цвет. У старых грибов пластинки темные, у молодых розовые. Их было очень мало.(((
http://s3.uploads.ru/t/Zr0MN.jpg

2. Зонтики какие-то? Нашли тоже очень мало (все, что на фото), при естественном освещении шляпка казалась желтоватой или даже желтой, сейчас то ли потемнела, то ли так со вспышкой. У молодых грибов пластинки белые, старых не попадалось. Раскрытый гриб был один, тоже с белыми пластинками. Запах, примерно как у 1, чуть более нейтральный. Росли единично. Небольшие по размеру.
http://s6.uploads.ru/t/aGLZQ.jpg
http://s3.uploads.ru/t/mSIAU.jpg

3. Дальше два вида чего-то типа дождевиков или головачей или что это?
3а) Преимущественно мелкие плодовые тела, временами с явственной желтизной (видимо, с возрастом). Пупырышек сравнительно немного, быстро стряхиваются. Сужения в виде ножки нет (как у обычных дождевиков, к которым я привыкла).
Запах дождевиковый, цвет на срезе у молодых грибов белый, у взрослых - цвет желтка, у еще более зрелых становится скорее зеленым.
http://se.uploads.ru/t/q4E0x.jpg
http://s8.uploads.ru/t/EZsXG.jpg
Эти временами росли кольцами и почти всегда - группами.

3б) Плодовые тела покрупнее, серые, временами растрескавшиеся. Видела много не растущих, а уже катающихся по полю
Такой же приятный запах, то же с цветом.
http://s6.uploads.ru/t/XZDKu.jpg
Росли небольшими группами.

4. Мы предположили, что это опенок луговой, но нужно ваше подтверждение.
Запах приятный, чуточку пикантный. Росли группами по несколько грибов, иногда более крупными. Встретилось несколько колец.
http://se.uploads.ru/t/SwPx6.jpg
http://s8.uploads.ru/t/KIU72.jpg
http://s6.uploads.ru/t/d7tZD.jpg
http://sh.uploads.ru/t/VwAbo.jpg
http://s5.uploads.ru/t/krlOV.jpg

5. Всего один грибок встретился, брать не стали. Леписта фиолетовая?
http://sd.uploads.ru/t/pHLlZ.jpg
http://s5.uploads.ru/t/3MHXR.jpg

Отредактировано Асни (Воскресенье, 29 октября, 2017г. 20:35:56)

0

7

Асни написал(а):

Запах приятный шампиньоновый, на срезе не меняет цвет

Хорошие! А какие,- не все ли равно, а? :) Главное- плохих знать! Шампики.

2. Больше всего на Колпак похоже, посмотрите в ту сторону в сети, они безвредные, но легко с чем-то спутать. Мухоморы намного вкуснее, да и шампики тоже. Сегодня троечку серых нашел. Брать не стал. Их там несколько видов, надеюсь, свой найдете.

4- да!

5,- тут засада. Я не супер-какой-то спец, но интуиция и опыт подсказывают, что у всех рядовок пластинки прямые до шляпки, а у говорушек- нисходящие на ножку. еще также у гигрофоров. Так что ваша "фиолетовая" хоть и очень похожа, но это не рядовка точно! А вот что точно, не скажу. Запах опять же часто решает вопрос.

На свежие дождевики как-то попадаю только единично, тут ничего не скажу, но если начал желтеть- в мусорку.

+1

8

АлексС написал(а):

Хорошие! А какие,- не все ли равно, а?  Главное- плохих знать! Шампики.
....

1 - Ура!
2. Я про колпак (кольчатый, мне он из какой-то энциклопедии запомнился, других не знаю) и подумала сначала - там, в поле. А дома посмотрела - они и не желтые, и погугленные картинки колпака какие-то не такие.
Так что, будучи в сомнениях, выкину я их.
3. Жду экспертов по дождевикам и иже с ними. Я вообще с детства, из тех же энциклопедий, помню фразу "Все виды дождевиков и головачей съедобны". И помню, что ложнодождевик - склеродерма - другой, вот он ядовит. Тоже погуглила для проверки.
Но вот без точной определенности как-то страшно.
Они не внутри желтые, просто желтеет поверхность. А у вторых, более крупных, она серо-бурая.
4. Ура! Точно? Не какая-нибудь галерина? А то пишут, что они похожи. Хотя что галерине делать на пастбище и так массово на земле...
5. Я тоже потом засомневалась, мне попалось что-то фиолетовое похожее, но не рядовка. Но мы ее и не взяли. Гриб явно не по сезону или не по биотопу, а в таких случаях он может быть на себя не похож, и можно опасно ошибиться.

Спасибо, АлексС!

0

9

Асни написал(а):

Хотя что галерине делать на пастбище и так массово на земле...

Галерины у нас, как оказалось, немало, а похожа она у нас более всего на фламмулину. Только растут по-разному, много деталей и галерина мелкая, даже взрослая, а зимний опенок до размеров с ладонь мужика бывают. И растут обычно кучкой, а галерина- только единично, хоть и россыпью.

+1

10

АлексС написал(а):

Галерины у нас, как оказалось, немало, а похожа она у нас более всего на фламмулину.

...С которой я еще не знакома.(((
Ох, будем надеяться, на том пастбище галерины не было... Я перебрала всю добычу и, если грибок не был похож на собратьев, выкидывала. Но там же как... Вот тут шляпки более бледные, чуть прошел - более яркие. И непонятно, точно ли это все один вид.
Гименофор, вроде, у всех одинаковый.

0

11

[b]Асни[/b]

5. Lepista sordita. Рядовка сорная, но мне больше нравится : синичка. Красивый яркий, но мелкий грибочек. Родственник синеножки. Готовить так же.

+1

12

Oasis написал(а):

Асни

5. Lepista sordita. Рядовка сорная, но мне больше нравится : синичка. Красивый яркий, но мелкий грибочек. Родственник синеножки. Готовить так же.

Павел, это не рядовка! Сордиду и фиолетовую можно отличить лишь по размерам и мелочам, настолько они похожи. Тут явно другое, говорушечное. Обо всем говорят пластинки, нисходящие далеко вниз на ножку.

+1

13

Это сордита. Нисходящие пластинки - обман зрения, ножка отломана под самую шляпку. Грибов с таким ярким насыщенным фиолетовым цветом не так уж много. И потемневшая сердцевина ножки - это тоже присуще лепистам при подмораживании.

+1

14

Oasis, АлексС - спасибо! К синичке интерес был чисто теоретический. Но да, ножка была как подгнившая в месте соединения со шляпкой, так что точно и не скажешь, где заканчивались пластинки.

Меня больше "дождевики" волнуют, целая миска их в холодильнике, а съедобные или среди них проклятущая склеродерма имеется - не знаю. Не могу понять, в чем отличие, на сайтах разное пишут, и я запуталась окончательно.

0

15

В общем, поскольку по дождевикам здесь не получила ответ, а огромная миска грибов в холодильнике нуждалась в ясности, спросила на другом форуме. Сказали, оба вида съедобны, род Lycoperdon. Перепутать можно только с несъедобной и даже ядовитой склеродермой (ложнодождевик), но она совсем другая и наощупь, и внутри редко бывает белой (быстро темнеет и становится твердой). Короче, не она. А остальные "дождевики" любой формы - съедобны - естественно, в молодом виде, пока глеба белая. Как только начинает желтеть - в мусорку.
Написала, вдруг кому пригодится.

+1

16

Асни написал(а):

Lycoperdon.


Какие грибы знаю, о тех и пишу. Меня самого смутили тёмные дождевики, но то что это не склеродерма, это точно, та скорее твёрдую картофелину напоминают, а при разрезании всё сразу станет ясно. После первой найденной склеродермы, вы точно их уже не спутаете. И, как ни странно, но и их едят, но только очень осторожно.
А синичку не сбрасывайте со счёта, гриб маленький, не массовый, но иногда можно пособирать. А если выставить на стол маринованные, то они вполне могут его украсить и удивить гостей. Конечно, лучше фиолетовой рядовки пособирать, но та только в соснах растёт.

+2

17

Странно как-то о дождевиках - много сложностей пишется.
Легко опознаваемый гриб.

+1

18

http://s0.uploads.ru/t/DQfIj.jpg http://s5.uploads.ru/t/qIxTz.jpg http://s9.uploads.ru/t/7tvzZ.jpg
Здравствуйте, грибники.
Подскажите что это за грибы. Красиво описывать как вы не умею, но может по фото кто то определит
Не рыжики ли это? Сам гриб скользкий. Шляпка воронковидная. Что гриб не ядовитый - это точно, в том году собирал их и мариновал. Но хотелось бы наверняка знать что я ем...)))

Отредактировано alex_07 (Понедельник, 30 октября, 2017г. 23:14:59)

0

19

Ещё нашёл вот такие(целое ведро) и не знаю что с ними делать, ть поскольку не знаю что за грибы. Собирал в обычной посадке,  основная масса росла под акациями. По форме, чем то напоминает груздь, но только маленький. Больше 80-90мм, в диаметре не находил. Росли - то одиночно, то по два-три, но как рядовка- стоило найти один, рядом оказывалась целая куча родственников. Запах какой то резиновый у них.

http://s2.uploads.ru/t/Bqghy.jpg http://sh.uploads.ru/t/l9wvT.jpg http://sf.uploads.ru/t/qhrLT.jpg

Отредактировано alex_07 (Понедельник, 30 октября, 2017г. 23:25:16)

0

20

А такое первый раз вообще вижу, непонятного синего цвета.

http://sd.uploads.ru/t/zNLbw.jpg http://s9.uploads.ru/t/T0shx.jpg http://se.uploads.ru/t/0CxO2.jpg

0

21

alex_07 написал(а):

Подскажите что это за грибы. Красиво описывать как вы не умею, но может по фото кто то определит Не рыжики ли это? Сам гриб скользкий.

Это говорушка перевёрнутая (Clitocybe inversa) или инверса на жаргоне грибников. Сведения о ее съедобности противоречивы, я не рекомендую ее собирать и есть. Как уже разбиралось на форуме, некоторые местные продавцы грибов выдают ее за рыжик, не ведитесь на это.

0

22

Простите, мои грибочки никто не опознал или не увидели пост?

0

23

alex_07 написал(а):

Ещё нашёл вот такие(целое ведро) и не знаю что с ними делать, ть поскольку не знаю что за грибы. Собирал в обычной посадке,  основная масса росла под акациями.

Похоже это свинушка тонкая. Проверьте, у нее при надавливании на пластинки быстро появляются бурые пятна. В настоящее время считается несъедобным и даже ядовитым грибом.

0

24

t-julya
Я как и Oasis, какие грибы знаю, о тех и пишу) Подождем спецов по Вашему региону.

0

25

t-julya написал(а):

Простите, мои грибочки никто не опознал или не увидели пост?


С грибами, произрастающими в сосновых лесах, я не особо знаком, но что-то похожее я собирал на Ставрополье в лиственном лесу. Можете погуглить набрав в поискове "гриб двухцветка". Ещё, как предположение, у Вас леписта (рядовка) фиолетовая, для неё как раз характерны фиолетовые ножка и пластинки и растёт она в соснах. а цвет шляпки желтоватый - это потому, что грибы попали под заморозки. Так же при подмораживании ведёт себя леписта (рядовка) лиловоногая, по-простому - синеножка. А может у Вас и синеножка, но эти грибы настолько родственники, что для сковородки абсолютно равны, а более точно по фото не распознать. Более всего смущает маленький грибок на первой фотографии на переднем плане: либо это другой вид, либо основательно замороженный-размороженный.
Надеюсь, чем-то помог.

0

26

alex_07 написал(а):

А такое первый раз вообще вижу, непонятного синего цвета.


Такие грибы я сам не собирал, но видел на фотографиях других грибников. Это строфария сине-зелёная. А есть ещё небесно-синяя. Можете из них выбрать что по душе больше, чем они отличаются - не знаю. :dontknow:

0

27

Oasis написал(а):

Такие грибы я сам не собирал, но видел на фотографиях других грибников. Это строфария сине-зелёная. А есть ещё небесно-синяя. Можете из них выбрать что по душе больше, чем они отличаются - не знаю.

Действительно, она и есть! Спасибо!

0

28

Спасибо всем за информацию! Понесу сегодняшний "улов" на мусорку. Хорошо хоть нарезал немного вешенки и зимних опять...

0

29

Видимо, я, будучи биологом по образованию, люблю усложнять.)) Есть же и дождевики, и головачи, и порховки, и, возможно, еще дофига всего, мне неизвестного - не говоря уже о клятой склеродерме (с ней я уже разобралась, и да, знаю, что зарубежные источники пишут о том, что в малых дозах она используется как пикантная приправа). Вопрос был более систематического характера - хотелось знать все же вид, тем более, что их явно два разных. И быть уверенной, что два этих вида таки съедобны.)))
Спасибо всем, кто помог в определении! Шампусики и опятки пожарила, вкусненькие. А дождевики посушила интереса ради, в жареном виде их ела неоднократно, захотелось эксперимента.

Отредактировано Асни (Вторник, 31 октября, 2017г. 01:33:54)

0

30

aviator написал(а):

Похоже это свинушка тонкая. Проверьте, у нее при надавливании на пластинки быстро появляются бурые пятна. В настоящее время считается несъедобным и даже ядовитым грибом.

Почему-то пятен не появляется.... Пластинки легко отделяются. Хотя почитал, посмотрел фотографии, - и похоже и не похоже на тонкую свинушку. У свинушки, вроде, пластинки цветом темнее, а эти свело серые какие то. Я в растерянности. )))

Отредактировано alex_07 (Вторник, 31 октября, 2017г. 10:57:05)

0


Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА » Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 4.0